莫氏鸡煲的热度从清明假期延续至五一

　　被网友称为最不想火的饭店老板

　　面对汹涌而来的流量已经开了4家分店

　　分别是佛山顺德大良店、佛山云浮新兴店

　　珠海店、佛山南海里水店

　　此外

　　莫氏鸡煲南宁总店已处于待开业状态

　　据现代快报报道，记者在某点评平台搜索发现，网友表示珠海店开业当天，人气确实很旺。

　　关于门店拓展，老莫曾在接受媒体采访时表示，“为了让更多人吃到莫氏鸡煲，另外我自己很缺钱，肯定要开的”。老莫在采访时还透露，“要先带动整个顺德的经济，再慢慢遍布全国各地。”

　　记者了解到，莫氏鸡煲的拓展可能并不局限于某一种模式。比如其目前在珠海的门店就是以合作当地餐厅品牌的方式落地；而上海一家粤菜馆也和莫氏鸡煲达成了长期合作，推出“莫氏鸡煲上海分煲”套餐。

　　记者在社交媒体搜索发现，有网友发帖称莫氏鸡煲南宁总店正在筹备中，并表示“感觉不出3个月至少能开50家连锁”。莫氏鸡煲的快速扩张，也引发网友担忧，评论区不少网友跟评，“开得快，也容易关得快。”“加盟店没意思，人家吃的就是农村环境。”“疯狂扩张和加盟，能保证食材和出品？”

　　你吃过莫氏鸡煲吗？

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　　来源：现代快报

　　编辑：马静欣

　　校审：吴俊霞、马丹、郑创彬