一半烟火一半顶流:禅城以独特商业气质“圈粉”全国
南方Plus客户端  2小时前

金秋九月,佛山商业活力再度“出圈”。

日前,高德扫街榜2026发布全国BEST100系列榜单。佛山禅城有3家店分别入选百大必喝咖啡和百大烟火小店。同一天,佛山万象天地官宣9月28日开业,超400个品牌进驻,首店占比过半,其中不乏广佛甚至全国首店。

一边是老城巷陌里的街坊排档、格调小店,一边是未开先火的商业旗舰、网红潮牌。烟火气与顶流范共冶一炉,融汇出禅城“圈粉”全国的吸引力与影响力。

1

一组消费行业的全国百大榜单,往往可以看到城市的商业竞争力。

高德扫街榜2026全国BEST100系列榜单,旨在响应一年来用户呼声,在全国范围内挑选出最值得一去的好店,包括百大必吃美食、百大必去景区、百大咖啡和百大烟火小店。其算法进一步提升“专程前往”“多次复访”的权重,并引入专业评分,更精准地反映用户真实选择。

登满园干蒸排骨饭入选高德扫街榜全国烟火小店百大榜。

这意味着,能上榜的,都是消费者“用脚投票”的店。排名买不来,评分刷不动。

佛山上榜的4家店中,禅城占了3席:必喝咖啡榜的旧厂咖啡、一质咖啡Nature One Coffee,烟火小店榜的登满园干蒸鲜排骨。

三家店,各具特色。旧厂咖啡由旧厂房改造成艺术画廊,主打工业风和设计感;一质咖啡走精品路线,把醒狮文化揉进了咖啡杯;登满园扎根祖庙老城区,坚持传统干蒸的烹调技法,一碟排骨饭做的是街坊生意,全凭回头客攒出口碑。

旧厂咖啡由旧厂房改造成艺术画廊,主打工业风和设计感。禅城区供图

这样的特色小店,禅城还有很多。它们深度嵌入老城肌理里,因市井烟火而灿烂,彰显着独特格调。

它们不在大商场,也不在流量中心,却是各大社交平台的打卡热点,靠的是货真价实的品质、用心经营的口碑。

在文旅趋向同质化、商业越来越卷的当下,在地性、人情味,正成为脱颖而出的关键。

而这些根植于城市文化的小店,正是禅城打造“千年佛山,烟火岭南”文商旅IP的鲜活底色。

2

烟火小店决定一座城市商业的温度,顶流首店则决定它的高度。

定档9月28日开业的佛山万象天地,可谓新晋“首店收割机”。

万象天地定档9月28日开业。罗湛贤 摄

华南第二、佛山首个万象天地,地铁上盖、建筑面积多达18万平方米,对标深圳湾,大规模落地“Mall+街区”的组合,通过天桥连接文华、亚艺两大城市公园……如此高配置,放眼广佛并不多见,形成对高端商业的极大引力——超400个品牌、超半数首店纷至沓来。

入驻的这些首店能级高、很“能打”。全国首店Donna Donna,华南首店京宸里、乌鹊时肆,广东首店泥靴、麻布食堂,广佛首店胡恰、金粒门,佛山首店B&C、tea'stone、麻六记……这些在一线城市的排队王、网红店,以后家门口就有。

抢滩禅城的,还有国际零售巨头山姆会员店,10月底正式开业,可辐射周边近300万人群;金铂商业总部预计明年开业,规划引入300多家品牌和主力旗舰店。

现象级项目为何扎堆禅城?品牌用真金白银投票,押注的是万亿城市中心的“确定性”。

佛山拥有7.33万户资产超600万元的富裕家庭,排名全国第八;千万资产高净值家庭3.04万户,排名全国第九。消费力一直不缺,缺的是承接的场域。

作为中心城区,禅城一直是文商旅消费热土,坐拥岭南新天地、佛山创意产业园、王府井紫薇港等顶流商业体,全区年接待游客超1300万人次,社会消费品零售总额超880亿元。

禅城山姆会员店将于10月底开业。罗湛贤 摄

随着佛山万象天地、禅城山姆店、金铂商业总部等现象级项目及一大批首店进驻,过去被广深港澳“虹吸”的高端消费,正逐步被拉回中心城区。

3

在禅城商业生态里,烟火小店是根系,因深耕而专精,绽放着在地文化的光芒。

顶流首店是树冠。万象天地愿意来,不仅看中当地市场,更被其独特的商业气质吸引。

正如佛山万象天地总经理罗一愿所言,佛山是国内极少数能在快节奏制造与慢悠悠烟火气之间自由切换的城市。地道烟火与潮流高奢,并存共生,不谋而合。

即将到来的中秋国庆黄金周,来佛山,逛禅城。到祖庙老街排一次队,吃一碟刚出笼的干蒸排骨;进旧厂房改的咖啡馆,点一杯慢慢喝的手冲;再走进刚开业的万象天地,体验缤纷多彩的品牌首店。

这座“一半烟火、一半顶流”的城市,正等着你来——走一走,尝一尝,看一看。

采写:南方+记者 罗湛贤