四川在线记者 石小宏
6月5日是传统二十四节气中的芒种。这个节气里气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大,暑热,容易感受外界湿热之邪。芒种节气该如何养生?四川省中医医院治未病中心杨丽洁医生表示,这个节气养生要记住这“三宜三忌”。
所谓“三宜”就指宜避暑。此时天气转热,身体出汗量增多。若体内的钾没有得到及时补充,容易被暑气困扰,出现倦怠疲劳、精神不振等症状。日常饮食可适量多吃含钾较多的食物,如荞麦、玉米、莴苣、鲜豌豆、毛豆、大豆、香蕉、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜等。
宜饮茶。夏季暑气过重,可以饮茶消暑。此时节以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,有助于清热、消暑、止渴。但绿茶微寒,容易刺激肠胃,胃寒或经常胃痛的人应少喝或不喝。
宜午憩。饭后午睡30分钟左右,有助于减缓疲劳、恢复体力;也可以在午间适当晒晒太阳,以顺应阳气充盛的时机,有利于气血运行,振奋精神。
所谓“三忌”就是忌贪凉。芒种后气温升高加快,此时人体毛孔扩张,出汗增多,若过度贪凉,易导致热伤风的发生。开空调不要让室内温度低于26℃。
忌湿气。随着降雨量逐渐增多,湿热之气弥漫,人体易受湿气入侵,饮食上要多吃一些健脾的食物,如山药、薏米、莲子、粳米粥等。
忌熬夜。夏季气温炎热、湿度增高,人的心脏负荷逐渐加重。
这段时间要特别注意养心肺。平时要保持规律作息、少熬夜避免情绪过于紧张。
芒种节气里,在饮食养生上应吃些什么?就此,专家还特别推荐了三道食谱。
鲜藕蛋羹:鲜藕500g,鸡蛋2个,油少许,盐等调味品适量。做法上将鸡蛋打入碗内调匀,将鲜藕榨成汁,与蛋液混合,加入少许油、盐等调味品,最后将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼上,大火蒸10分钟即可。
夏季食用鲜藕既可消暑、开胃、补五脏,又可益血生肌,久服还可延年。配鸡蛋有滋阴养血、健脾生肌的功效。适用于虚渴、五心烦热、血热妄行、瘀血不散、产后血虚者。
百合藕羹:百合100g,鲜藕500g,蜂蜜适量。做法上将藕与洗净的百合放入锅内加水同煮至烂熟,加入适量的蜂蜜即可。这道菜适用于慢性气管炎、肺热咳嗽及热病后期余热未尽之虚烦惊悸、失眠多梦,还可用于脚气水肿者。但风寒咳嗽者忌食之,脾虚便溏者慎食用。
青鸭汤:青头鸭1只,草果5个,红小豆200g,盐、姜、葱等调味品适量。做法是鸭洗净,去内脏,然后将草果、红小豆、姜、盐、葱等放入鸭腹内,再放入锅内,加水煮至鸭熟,即可。这道汤品具较好的利水消肿之功效,适用于水肿腹满、小便不利、小儿热惊痫、疮肿者。尿多者忌食。