四川农村日报全媒体记者 周金泉

　　“去年8月，我养了6头藏香猪，到12月底出栏，公司毛猪收购价18元/斤，除去仔猪以及我投入的人工和饲料，每头猪赚了400多元！这个月，我马上又要进仔猪了，准备养10头。”7月4日，稻城县木拉乡培考村村支书四郎多高兴地说，“而且，我们养殖藏香猪还有技术员全程指导。不光是我，去年全村有14户村民都和我一样挣到了钱。”

　　其实，四郎多能靠养殖藏香猪赚钱，源自当地近年兴起的“借猪还猪”养殖模式。

　　农牧民通过“借猪还猪”模式圈养的稻城藏香猪。受访者供图

　　稻城藏香猪，脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”，2010年被评为国家地理标志产品，稻城县农牧民历来就有养殖藏香猪的传统。但是，全县没有仔猪交易市场，农牧民大多通过以物换物得到仔猪，仔猪纯度和质量难以保证；全县常年存栏2万余头藏香猪基本为放养，藏香猪在野外自由采食，难免有不生病的；待到出栏，由于藏香猪在当地还未市场化、商品化，农牧民眼看着肥猪不能变成钱，只有自食自用。

　　稻城县农牧农村和科技局总经济师扎西降错介绍，2023年9月，由浙江省杭州市余杭区援建的稻城藏香猪现代农业园区在稻城县木拉乡全面建成，引进稻城康巴情牧业有限公司开展稻城藏香猪的标准规模化繁育，进而与当地合作社、大户以及农牧民共同探索“借猪还猪”的利益联结机制，即公司把繁育到二三十斤重的仔猪“借”给养殖户，养殖户养到100斤由公司回收，扣除当初仔猪的重量，增重部分以17-18元/斤与养殖户结账，公司则将回购的藏香猪屠宰后，进行鲜割肉生产以及香猪腊肉等加工销售出去。

　　公司技术人员在进行搅拌饲料的示范。受访者供图

　　于是，稻城县以“借猪还猪”模式拉开了藏香猪产业化的序幕。“全县对圈舍改造进行补助，达到生产标准的、面积24平方米以上的圈舍补助6000元，引导养殖户从放养到圈养，大大降低了藏香猪在野外自由采食带来的疫病防控的风险。另外，我们还有商品猪出栏补贴和养殖保险等政策。”扎西降错说，“而且，公司第一次向养殖户投放仔猪，公司都有技术人员指导他们全程按标准饲养，二三十斤重的仔猪长到100斤出栏，只需四五个月，比放养缩短了一半。这样，从理论上讲一年就可多出一栏。”

　　据了解，通过“借猪还猪”模式，公司去年已向稻城农牧民投放仔猪400多头，近期计划再投放400多头。目前，全县已有400多户农牧民参与该项目。经稻城县农牧农村和科技局测算，每出栏一头毛猪，养殖户纯收入约为500元。

　　“‘借猪还猪’改变了农牧民以物换物得到的仔猪基因混乱、品种不纯的局面，仔猪存活率达到了99%以上。”扎西降错说，“同时，‘借猪还猪’有利于推进全县藏香猪从放养到圈养的进程，进而大力发展稻城藏香猪精深加工，开发高端特色稻城藏香猪肉食品，壮大稻城藏香猪加工业，延长产业链条，提升价值链，提高稻城藏香猪产品市场竞争力。”

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