为了检验捡回去的野蘑菇有没有毒

　　让家里的狗狗先吃

　　狗狗吃了没事

　　第二次捡回去煮给家里人吃

　　结果一家三口都中毒了

　　……

　　近日

　　四川遂宁市第一人民医院

　　接诊了

　　因食用野生蘑菇中毒的一家三口

　　46岁的姜某是遂宁市船山区人，据他回忆称，7月13日父亲在地里种药材时找到一些野生蘑菇，看起来“又白又嫩”，像斗鸡菇，但比斗鸡菇小。

　　“我吃了两三根，父母也吃得少。”

　　姜某称，自己吃后两三个小时，感觉心里翻涌，随之出现呕吐。那天比较炎热，他以为自己中暑了。但很快父亲和母亲也有呕吐症状，他才反应过来应该是吃了蘑菇中毒了。

　　姜某赶紧带着父母前往医院就医。在医院里，经过了洗胃、输液，晚上便没有了不适症状，于是当晚11点过出院回家。目前一家三口身体均已无碍。

　　其实

　　姜某的父亲还是比较小心谨慎

　　知道好多野生蘑菇有毒

　　不敢轻易食用

　　第一次捡的野蘑菇炒熟后没敢吃

　　先喂了家里的狗狗

　　看到自家狗狗吃了没事后

　　过了几天又去地里捡了一些回来

　　炒了大半盆给家里人吃

　　↓↓↓

　　姜某说他们还是很谨慎，中午家人都吃得少，打算观察一下如果中午吃了没得事，晚上再大胆吃，午饭后三小时左右，姜某便开始干呕、随后腹泻；没过一会儿，父亲、母亲也相继呕吐。

　　后来，姜某回忆称，家里的狗吃了蘑菇后，并没有特别大的反应，只是有两顿不吃东西，有可能是中毒的表现。

　　内江疾控提醒

　　↓↓↓

　　如误食蘑菇中毒

　　要立即催吐、尽快就医

　　警惕假愈期

　　我国蘑菇种类繁多

　　已知有毒蘑菇达500多种

　　其中含剧毒的有40余种

　　除了上述让狗狗“试毒”

　　还有不少人凭形状、气味、颜色等特征

　　自行识别毒蘑菇

　　而实际上

　　即便经验丰富的专家

　　也需借助专业设备才能准确鉴别

　　所以呐

　　网上流传的这些鉴别方法不靠谱！

　　大家一定要注意

　　误区一：颜色鲜艳的蘑菇有毒

　　仅根据颜色与形状不能判定蘑菇是否有毒，比如颜色鲜艳的橙盖鹅膏是美味的食用菌；而一身雪白、看似安全的致命鹅膏则有剧毒。

　　致命鹅膏（图源：深圳龙岗疾控）

　　相关案例

　　3月24日，广东东莞51岁的谭先生误食致命鹅膏，被送入ICU抢救16天，与他同桌的5人仅浅尝几口，也出现不同程度的腹痛、腹泻症状。

　　（图源：广州日报）

　　误区二：虫蚁不食毒蘑菇

　　一些对虫蚁、果蝇无害的蘑菇却对人有致命伤害，如部分剧毒的鹅膏成熟后易长虫长蛆。

　　误区三：与银器同煮

　　变黑的蘑菇有毒

　　毒蘑菇中的毒素多为生物碱，不会与银发生化学反应。

　　误区四：有分泌物

　　或受伤变色的蘑菇有毒

　　不少毒蘑菇受伤后既不分泌乳汁也不变色，而部分食用菌，如松乳菇、红汁乳菇掰开后会流出乳汁。

　　当前，随着降雨增多

　　野生蘑菇进入生长旺盛期

　　户外需警惕

　　切勿凭经验自行采食

　　山林间的野生蘑菇

　　谨防中毒

　　目前对于毒蘑菇中毒

　　尚无特效解毒药

　　所以，预防毒蘑菇中毒

　　最有效的措施就是

　　☟

　　不采摘、不购买、不食用野生蘑菇

　　在川渝地区最常见的毒蘑菇有这些

　　看清楚，千万别误食了

　　（图上没有的保险起见也不要吃）

　　如果不幸误食了毒蘑菇

　　中毒后该如何自救？

　　1

　　催吐

　　在中毒者神志清醒的情况下赶紧催吐。可用手指抠咽部或用器具压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内的食物呕吐出来，以减少毒素吸收。

　　2

　　立即就医

　　中毒后立刻到正规医院救治，最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

　　3

　　保留样本

　　保留中毒人员食用的野生蘑菇样本，供专业人员救治参考。

　　4

　　警惕“假愈期”

　　急性肝损害型蘑菇中毒在临床上存在“假愈期”，即患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后，虽自我感觉已“康复”，但此时体内已出现严重肝肾功能异常，若救治不及时可能导致多器官功能衰竭。

　　转发周知

　　来源：自贡疾控