张雅婷 四川农村日报全媒体记者 洪瑜

　　8月5日中午，成都青石桥水产批发市场人声鼎沸，市民王女士以60元/斤买了一斤鲜活的罗氏沼虾。“这么多种类的虾，孙女就爱吃罗氏虾。”王女士说：“因为味道鲜美，肉质紧实。”

　　什么是罗氏沼虾？它的价格凭什么这么贵？记者进行了走访。

　　据悉，罗氏沼虾是热带和亚热带虾类，又称为马来大虾、大长臂虾，有“淡水虾王”之称。自然分布于东南亚各国的咸淡水水域中，中国于70年代自日本引进，养殖主要集中在南方城市。

　　目前，我省养殖主要分布在泸州泸县、内江隆昌等川南地区，成都平原部分地区也有少量养殖。“近年来，四川罗氏沼虾市场零售价动辄达到每斤六七十元，甚至七八十元，最低也不会低于50元。”在泸县专业从事罗氏沼虾养殖的养殖户高大伦说，川南夏季高温天气为罗氏沼虾养殖提供了先天条件。

　　记者走访市场发现，罗氏沼虾市场售价在50至60元每斤，根据个头大小和鲜活程度略有不同，远超基围虾的30元每斤和小龙虾的15元每斤。罗氏沼虾凭什么这么贵？

　　“成都白家、青石桥两大水产批发市场，每天罗氏沼虾集散量在1万斤左右，这些罗氏沼虾主要来自广东、福建、海南等地，但长途运输导致其死亡率高、保存困难，推动价格居高不下。”在彭州从事罗氏沼虾养殖的钱兵介绍。

　　除了外地运输损耗大这一原因外，供需不平衡是导致罗氏沼虾价格高昂的另一原因。“四川本地罗氏沼虾养殖较少，难以满足市场需求，虽然有部分养殖户近年来投身养殖，但产量增长难以满足市场需求的增长。”钱兵说。

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