川观新闻记者 行晓艺 王成栋 文/图

　　生鲜超市新鲜的鸡蛋3.98元/斤。这个价格，让前来选购的成都市青羊区市民刘元有点意外。

　　立冬将至，畜禽产品传统消费旺季开启的时刻，川内的蛋价却依然“起不来”。证据之一是，当前，四川禽蛋行业延续了过去七个月的亏损。

　　接下来的冬天，鸡蛋还会这么便宜吗？

　　去年最便宜的时候，都比现在的高

　　“现在已经不错了。”四川巴山凤鸣农业发展有限公司总经理朱强说，得益于秋季开学、中秋和国庆长假及近期降温拉动，当下的蛋价已经在今年的高位区间了。

　　朱强介绍，眼下四川巴山凤鸣农业发展有限公司每天出货鲜鸡蛋10万斤，批发价维持在3.2—3.3元/斤。这个价格，较今年8月每斤回升0.3元左右。

　　个体的感受与行业走向一致。海吉星·成都市场日均批发鸡蛋40吨左右，是川内最大的鸡蛋批发交易市场之一。市场管理方相关负责人介绍，目前，市场内的鸡蛋整体批发价维持在3.2—3.5元/斤区间。这个价格，较今年六七月间2.9元/斤的低谷，有了一定的回升。

　　但即便是回升，从业者依然普遍叫苦。“去年最低的时候，都比现在贵。”商贩李凯感慨，自己在成都做了10年的鸡蛋批发生意，今年这么低的价格还是第一次遇见。他说，去年底，鸡蛋的批发价是6.25元/斤。而去年同期，鸡蛋批发价至少要达到5元/斤。哪怕是去年夏天禽蛋消费最少的夏季，川内大部分地区的鸡蛋批发价也有3.5—4元/斤，明显高于当下。

　　行业部门提供的数据印证了大家的说法。省畜牧总站有关负责人介绍，从行业监测来看，今年四川蛋价确实是过去十年来的最低潮。尤为扎眼的对比是，今年以来各月份的鸡蛋批发价均为近年来同期最低。

　　青羊区金沙片区的生鲜超市，鲜鸡蛋价格3.98元。

　　短期内价格不是很乐观，应在市场低谷期练好“内功”

　　“现在同行们见面，都很默契地不怎么提盈利。因为都在亏。”四川厚傅食品有限公司总经理王善治说，业内公认，在四川生产鸡蛋，平均每斤的成本约4元左右。

　　照此推算，当下养殖端每吨鸡蛋的亏损额至少1000元。今年以来，四川禽蛋行业亏损已经持续了八个月。换言之，自蛇年春节过后，四川禽蛋养殖企业和养殖户们就一直在承压。

　　那么，四川蛋价何时会回温？

　　先看产量。行业预估，在普遍承压之下，今年四川禽蛋企业的减产规模有限。预计全年鲜鸡蛋总出货量下降幅度在2%左右。因此，从产量变化角度来判断蛋价何时回归盈亏线以上，很难得出乐观结论。

　　“就算现在变了，接下来也很快能回来。”绵阳市养鸡户李威介绍，不同于动辄横跨数年的猪周期等，蛋鸡是家禽领域耗时最短的种类之一。一只鸡苗从孵化再到成长为产蛋鸡，全程只要四个月。

　　再看其他因素。长期以来，禽蛋与猪肉、牛肉的价格高度关联，且为正相关关系。眼下，川内猪价持续下滑的背景下，当前的蛋价能稳住不滑落都已不易，遑论回升。

　　那么，当下鸡蛋养殖企业如何稳住阵脚？

　　省畜牧总站有关负责人表示，四川鸡蛋主要产能集中于绵阳和乐山两地。这两地也是四川省蛋鸡产业集群项目承载区。因此，建议前述两市用好用足中省项目资金，指导生产企业加快更新设施设备、加快淘汰过时过老的鸡种，在市场低谷期练好“内功”。

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