时下，云南省文山州西畴县140余个巴西菇大棚迎来采摘季，村民们披星戴月抢抓“鲜”期，撑起致富希望。沪滇协作资金的注入，为产业带来“源头活水”，更让这朵盛开在深山的巴西菇畅销国内市场。

走进西畴县蚌谷乡龙正村委会噜拉村，大棚内密密麻麻的巴西菇簇拥在菌床间，一朵朵褐色的菌菇长势喜人。龙正村委会加保村小组村民代富祥夫妻俩手提小桶，穿梭其间，左右掰一下，小小的巴西菇轻松被取下。代富祥和妻子去年来到基地承包了6个棚栽种巴西菇，由于管护得当，第一年就赚了10万元。

代富祥介绍，栽种巴西菇真是个体力活，还要耐得住“熬”，每天早中晚三次采摘，甚至凌晨“菇”熟，必须第一时间抢先采摘，一旦延误，巴西菇完全开伞，超出收购标准，无法出售。

2018年，沪滇协作项目投入210万元用于西畴县蚌谷乡巴西菇基地产业发展的创业资金；2024年，沪滇协作项目投入500万元用于建设集约化绿色高效栽培技术示范应用，实现集中加工发酵培养料，显著提高巴西菇生产效率和产品质量。2025年，上海市虹口区30万元沪滇协作资金精准落地，解决了产业发展瓶颈。2026年，继续追加40万元，用于基础设施建设。

文山市滇珍菌业有限公司技术人员徐开武介绍，沪滇资金注入，建了标准化的发酵隧道，每个棚增收1万至1.5万元，100余个大棚全年可增收200万元左右。而且，在公司严控质量的前提下，巴西菇在通过清洗、切片、烘干后发往总公司分拣后发往成都、广州等地。

走进西畴县法斗乡脱皮树村委会马卡村小组的巴西菇种植基地，标准化大棚整齐排列，空气中弥漫着菌菇特有的清香。

法斗乡脱皮树村委会马卡村小组种植户杨廷莹说：“我家今年种植巴西菇第六年了，巴西菇质量一直都很好，今年一共种了五个棚，预计能收获30吨左右的巴西菇。”

巴西菇产业的落地，为群众带来了实实在在的收益。从管理菇棚、采摘、削菇到烘烤、上料，各环节有效解决了大量农村劳动力的就业问题。在马卡村基地，每年固定雇佣周边农户220人，人均年增收近万元，真正实现了务工顾家两不误。

2026年，西畴县巴西菇在地生产大棚达140余个，其中，蚌谷乡125个棚，法斗乡19个棚。每个大棚可产鲜菇6吨左右，预计全年总产量突破860吨，按每公斤10元的收购价计算，全年总产值可达860万元。