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9月17日，中国热带作物产业大会在云南省昆明市开幕。大会现场，一台名为“爱宝”的咖啡机器人吸引众多参会嘉宾驻足——订单识别、转身、取杯、接咖啡、递送一气呵成，一杯热气腾腾的咖啡就递到嘉宾手中。

围绕 “咖位中国・链动全球” 主题，本次大会展现了机器人技术赋能咖啡产业的新探索。据智平方旗下智魔方事业部总监丛章瑞介绍，机器人与咖啡产业的结合已有多年探索，目前智魔方的机器人店员形态已在全国多地部署，可向公众和游客提供冲咖啡等常态化服务。

据了解，“爱宝”智魔方面向商业综合体、景区景点及文旅空间等场景，集成饮品制作、新零售与智能交互等功能，打造融合消费、服务与互动展示于一体的新型商业空间。

机器人为何频频“跨界”咖啡产业？丛章瑞认为，其价值体现在两个层面：一方面，机器人基于具身大模型驱动，能够稳定制作饮品，持续贡献生产力；另一方面，机器人本身是新兴的产业技术，在制作过程中为消费者提供很强的情绪价值和打卡属性。

那么，这杯机器人冲泡的咖啡味道如何？“口感很稳定，和手工冲泡的没什么差别，而看机器人做咖啡的过程本身就很有意思。”一位刚品尝完咖啡的参会嘉宾说，“从取杯到出杯全自动，不到两分钟就好了，很高效。”

从一杯咖啡的标准化出品，到消费场景的体验升级，这场“科技+咖啡”的碰撞，为热作产业大会增添了科技感。