■ 通讯员 杨媚 本报记者 王碧炜 文·图

　　屏边苗族自治县政协委员陆永奎深耕家乡沃土，带领团队编撰《屏边花山宴》，让苗乡饮食文化从山间走向书卷；他更以提案为“桥”，推动“花山宴”从文化IP蜕变为产业品牌。他用匠心筑梦的实践，诠释着“美食为媒、文化赋能”的履职担当，让边陲苗乡在文旅融合中焕发新生机。

　　在屏边苗族自治县的青山绿水间，一场关于美食与文化的“蝶变”悄然上演。2021年，红河哈尼族彝族自治州政协将“屏边花山宴”列为全州首批重点培育的民族餐饮品牌，三年后，一本名为《屏边花山宴》的书籍亮相，成为推进屏边文旅融合发展的新亮点。这背后，饱含着作为创作人员之一的屏边县政协委员、县政协文化文史和学习委员会主任陆永奎的辛勤付出。

　　2024年初，《屏边花山宴》一经出版便引发热烈反响。翻开书页，“遇见屏边”“美味屏边”“眷恋屏边”“秀美屏边”四大篇章徐徐展开，180余幅摄影作品与细腻文字交织，将苗岭山间的云雾、梯田畔的烟火、花山节上的欢歌，以及生态主食、山茅野菜、特色菜品等地道美食娓娓道来。读者不仅能从书中“品尝”屏边的味道，更能触摸到其厚重的民族文化脉络。

　　“这本书让屏边的山水和餐桌都‘活’了起来。”一位外地游客感慨道。而这本被称为屏边“舌尖上的指南”的书籍正是在前人打基础的前提下，陆永奎与屏边县政协团队深入调研、精心打磨的成果。

　　作为土生土长的屏边人，陆永奎深知这片土地的潜力与困境。2023年10月底，他调任屏边县政协工作。2024年初，屏边县政协将编撰出版《屏边花山宴》列为重点工作，这项任务交由县政协文化文史和学习委承担。陆永奎迅速投入工作，通过关注各地美食、梳理传统菜品、走访民间匠人收集故事等方式，掌握第一手资料，并据此制定了编撰工作方案和目录。

　　为还原最地道的饮食文化，他多次到一线调研，还特别邀请民俗专家参与书籍编撰。正如他在调研笔记中所写：“屏边‘花山宴’不仅是食物，更是民族记忆的载体。”这份执着最终转化为近十万字的翔实记录与数百张鲜活影像，为屏边打造了一张亮丽的文化名片。

　　文化挖掘的价值在于将其转化为发展动能。《屏边花山宴》出版后，陆永奎着力推动成果落地：他将书籍作为文化交流纽带，向上级政协单位、政协委员等赠送600余册，扩大屏边文化影响力；其提出的“品味屏边 醉美花山——打造‘屏边花山宴’品牌店”的议题，被纳入屏边县政协 2025年重点协商范畴。同时，由他主笔的题为《关于打造“屏边花山宴”的建议》的提案备受瞩目，提案围绕评选品牌示范店、制定标准化菜谱、建立厨师培训体系等五大举措，推动屏边“花山宴”从文化IP向产业品牌跨越，这件提案被列为当年县政协5个重点督办提案之一。

　　如今，屏边“花山宴” 的辐射效应已远超餐饮领域。在滴水苗城国家 AAAA 级旅游景区，游客能亲手制作七彩花米饭；陆永奎撰写的《倡导主客共创共融共享 打造 “有一种叫屏边的康养生活”》调研文章在《红河》杂志发表后引发广泛关注。文章中倡导的“主客共创”模式正逐步落地——游客与村民共烹美食、共跳芦笙舞的场景，成为屏边文旅宣传的鲜活名片，生动诠释着文化赋能乡村振兴的实践路径。

　　“美食是屏边递给世界的请柬。”站在中国·云南苗医药博物馆的回廊上，陆永奎望着熙攘的人群，眼中充满期待。从田间到书卷的文化挖掘，美食IP向文旅品牌的转化，陆永奎与屏边县政协团队用三年的时间，让屏边“花山宴”品牌影响力持续扩大，这个曾经“养在深闺人未识”的边陲县城，正以独特的饮食文化为支点，撬动当地文旅融合发展的新格局。