玉溪红塔区：小暑至，品桂花糖藕-新黄河APP

玉溪红塔区：小暑至，品桂花糖藕

新华社客户端 7小时前

　　

　　小暑时节，暑气渐浓，一道软糯清甜的桂花糖藕最能解燥。

　　在玉溪市红塔区，当地人取鲜嫩莲藕，灌入浸泡好的糯米，以牙签固定，再将莲藕与冰糖、红糖、红枣、桂花同煮，撒少许红曲粉增色，慢火熬煮间，藕香与米香交融。

　　云南人爱藕，更懂藕的妙处。小暑食藕，品的不只是甜糯，更是一份云南人独有的闲适与悠然。（刘歆旎、尹策、普瑞）