7月26日，“品质餐饮·品味云南”西山区餐饮业高质量发展交流会在南亚风情第壹城举行。这场由西山区委、区政府主办，多部门协办的盛会，汇聚了美团、京东、抖音等电商平台及省市区餐饮协会、重点餐饮企业代表，共探餐饮业升级路径。

　　西山区委书记张攀表示，近年来西山区通过打造美食街区、扶持品牌、保障食品安全、升级消费场景等举措，让老昆明烟火气焕发新活力。未来将坚守“金牌服务员”定位，优化商圈赋能，共建餐饮孵化高地，擦亮云南美食名片。

　　云南省餐饮协会代表李艾奚提出，餐饮业高质量发展需政企协合力，既要守住食品安全底线，也要激活餐饮文化基因，让“云南味道”成为云南“移动名片”。

　　西山区市场监管局局长王先武介绍，辖区现有持证餐饮经营户5795户，其中企业810余家、限上企业99户，餐饮业已成为区域经济增长新亮点。他还推介了招商优质区域及政策，诚邀品牌入驻打造"西山味道"。

　　现场，茄子恰恰、祖母的厨房等5家优质餐饮品牌与南亚风情第壹城签约入驻；十余家企业发放消费券，提振消费活力。一起发财孵化平台、昆明傲为世企业管理有限公司被授予“餐饮品牌孵化试点企业”，为行业孵化树立标杆。

　　“焕新——主题演讲”环节中，匡老奶摊摊鹅创始人蒋宾星分享了食品安全溯源案例及“一起发财品牌孵化中心”在供应链、品牌打造等方面的数字化经验。中康国选（云南）科技公司许东平则带来“健康云南味”案例，展示现代科技与传统餐饮融合的新路径，助力企业“智改数转”。

　　此次交流会旨在搭建政企协沟通桥梁，以“破界、焕新、共生”为目标，推动餐饮与科技融合，构建多元化消费场景与孵化平台。未来，西山区将持续优化营商环境，促进产业协同，让“西山味道”为云南美食添彩。

　　开屏新闻记者 张勇 实习生 卢思琴 成雨晴 摄影报道

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