在南华,野生菌不仅是餐桌上的鲜味,更是课堂上的教材、孩子们探秘自然的入口。这个“世界野生菌王国”,正用一场场有趣又有料的科普活动,让孩子们从一朵小菌看到一片森林、一个世界。
走进南华县青少年活动中心的科普展厅,一场别开生面的“野生菌安全识别课”正在进行,几十名中小学生围在展示柜前,辨认着松茸、牛肝菌、青头菌等实物标本。“这个菌有毒,帽子有绿色光泽”“这个是松茸,香味浓,还有网格状菌柄”……孩子们的回答既认真又兴奋。科普馆于2024年建成开馆,馆内共收藏299种617份珍贵的野生菌标本,主要有液浸标本472份、干标本93份、冻干标本52份。在馆外的野生菌大数据平台上,还能够精准地看到当地气候、土壤等野生菌生长要素,第一时间准确获取价格、种类、数量,确保“菌”客们能够第一时间掌握所有信息,进一步提升市场透明度。
南华是名副其实的“世界野生菌王国”,年均野生菌产量占全国的六分之一。但在很长一段时间里,这份独特的自然馈赠更多停留在大人们的餐桌和市场里,青少年对它的认识多半只停留在“能吃、好吃”层面。近些年,南华县顺势将野生菌文化与科普教育融合,把资源优势转化为青少年的学习优势。
为解决野生菌季节性强、产量波动大的问题,南华不仅引进企业建成全省最大的食用菌工厂化生产基地,还通过县科协、教育局等部门,精心打造野生菌科普体验链条——从校园科普课、专题讲座,到实地认知、方舱种植参观,让孩子们从“书本知道”到“亲眼看到”,再到“亲手参与”。在德茂镇的野生菌科普示范基地,学生们戴着小帽子、提着小篮子,在讲解员的带领下走进林下,学习辨认菌类形态,了解它们的生长条件与生态价值。
南华依托“南华野生菌研究院”和大数据中心,研发了可视化、互动式的野生菌知识库,并将其嵌入校园信息化教学系统。学生们不仅可以在课堂上用平板浏览菌类三维模型,还能模拟菌种栽培、管理、采收的全过程。这种“科技+科普”的模式,让知识不再枯燥。县科协还与县青少年科技馆联合开设“野生菌科学探秘”系列活动,每年吸引上千名学生参与,激发他们对生物学、生态学的兴趣。
科普教育不只是培养兴趣,也在潜移默化中培养未来的科技人才和产业接班人。在一些中学的劳动教育课程中,学生会分组参与人工菌种植、数据记录和品质分析,与科研人员一起探讨优化方案。南华希望通过这种长期的科普培养,让孩子们对家乡的野生菌资源有感情、有认知,更有能力去保护、利用、传承它。
“科普不是一次活动,而是一颗种子。”南华县科协负责人说,这颗种子会在孩子心中发芽,将来可能长成科学家,也可能长成返乡创业者,但无论哪种形态,都会让南华的“菌香”飘得更远。南华正在用科普,把这份天然的馈赠变成一代又一代人心中的热爱与担当。
云南网记者 段晓宇 通讯员 赖秀蓉