奔流新闻讯（记者 张艾萍）12月18日，记者从兰州市城关区市场监管局获悉，近日，该局已完成对辖区首批200家牛肉拉面经营户“牛头标”图形商标标识的授权与悬挂工作。此举旨在以商标管理为重要抓手，推动兰州牛肉拉面这一地方特色美食向品牌化、标准化、规范化方向迈进，进一步提升产业整体形象与市场竞争力。

　　为确保授权工作严谨规范、公平公正，城关区市场监管局严格依照《兰州牛肉拉面“双商标”使用管理规则》，对辖区内数百家相关经营户展开了全方位摸排与审核。执法人员逐户上门，细致核查经营资质，追溯食材供应链源头，全面评估环境卫生、制作工艺与服务水准。经过层层筛选与优中选优，最终确定了200家质量管理严格、运营规范、口碑良好的优质商户，为首批“牛头标”的授权落地奠定了坚实基础。

　　在商标授权具体实施阶段，该局创新采用了“线上指导+线下核验”的协同工作模式。线上，安排专人对接获授权商户，提供关于商标使用规范、标识悬挂标准等事项的“一对一”精细化指导；线下，组织执法人员实地走访，督促商户将统一样式的“牛头标”标识悬挂于门店门头或入口处最显眼位置，确保消费者能够清晰辨识。此举不仅增强了品牌形象的统一性，也为市民和游客选择优质商家提供了直观指引。

　　除了规范标识使用，城关区市场监管局还积极引导获授权商户以此为契机，主动对标行业高标准，全面提升经营管理水平。鼓励商户从食材采购、加工制作、环境卫生到顾客服务进行全链条优化升级，自觉维护“牛头标”所代表的品质承诺与品牌声誉。通过树立行业标杆，形成示范效应，带动整个牛肉拉面行业共同提升产品品质与服务体验。

　　“牛头标”商标的推广使用，是城关区推动传统美食产业转型升级、加强知识产权保护与运用的具体实践。它不仅有助于强化“兰州牛肉拉面”的品牌价值和市场可信度，也为产业的长期健康发展注入了新的动力。

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