新黄河记者：刘瑾阳  

3月24日，蜜雪冰城股份有限公司同步发布2025年度业绩公告与管理层调整公告，交出了上市后首份完整年度的高分答卷。

蜜雪冰城于2025年3月3日在港交所挂牌上市，发行价202.5港元，上市首日大涨四成，市值突破千亿港元，一举打破新茶饮公司港股“挂牌即破发”的魔咒。

上市近一年来，蜜雪冰城股价表现强劲，股价一度冲高至超620港元(2025年6月)，较发行价涨幅超过200%。尽管近期有所回调，在近期低点（截至2026年3月11日）收盘价约322港元，市值约1222亿港元，较发行价仍有约六成的涨幅。

受业绩增长刺激，今日午后，蜜雪集团股价涨幅扩大。截至记者发稿，蜜雪集团报341.6港元/股，上涨5.89%%，总市值为1296.78亿港元。

业绩飘红，营收利润双高增

2025年蜜雪冰城的经营数据堪称亮眼，核心财务指标实现全面增长。全年营收达到335.6亿元，较2024年的248.3亿元同比增长35.2%;年内利润59.27亿元，同比增幅33.1%;每股基本盈利15.65元，较上年的12.32元提升27%，盈利能力持续增强。

收入增长的核心驱动力来自门店网络扩张与业务结构优化。作为营收主力的商品和设备销售收入，2025年达到327.66亿元，同比增长35.3%;加盟及相关服务收入7.939亿元，同比增长28%。

截至2025年底，蜜雪冰城全球门店总数已近6万家，覆盖中国及海外13个国家，其中中国内地门店55356家，三线及以下城市占比达58%，下沉市场优势稳固。海外市场方面，在对印度尼西亚、越南等存量门店优化调整的同时，成功开拓哈萨克斯坦、美国等新市场，“幸运咖”也在马来西亚、泰国开出首批门店，全球化布局稳步推进。

多品牌战略在2025年取得关键突破。除了“蜜雪冰城”核心品牌持续推出香芋系列冰激凌、蓝莓饮品等新品，保持冰鲜柠檬水、珍珠奶茶等经典产品的畅销势头，“幸运咖”全年新增十多款果咖和奶咖新品，6—10元的亲民定价获得市场认可。

更值得关注的是，公司通过战略并购“鲜啤福鹿家”，将业务延伸至现打鲜啤品类，新增1354家加盟门店，形成“茶饮+咖啡+鲜啤”的多元化产品矩阵，进一步拓宽了消费场景。

支撑业绩增长的还有强大的供应链优势。蜜雪冰城拥有河南、海南等五大生产基地，核心食材100%自主生产，28个国内仓库和8个海外本地化仓储构成的物流网络，覆盖33个省级行政区及海外主要市场。智能出液机已在超13000家门店落地，既提升了产品标准化水平，也降低了运营成本，让“高质平价”的价值主张持续落地。

35岁CEO上任，管理层焕新

与亮眼业绩同步公布的，是蜜雪冰城面向未来的管理层架构调整。

本次调整中，张红甫卸任首席执行官，获任联席董事长并继续担任执行董事，将聚焦集团长期战略、文化、公益及创新等核心领域，为企业持续发展把控方向。

35岁的张渊出任新任首席执行官，他拥有清华金融硕士学位，曾任职于美银证券、高瓴投资等金融机构，2023年加入蜜雪冰城后历任首席财务官、执行副总裁，财务管理和资本运营方面经验丰富，现在也担任雪王公益基金会理事长，将带领团推进日常经营管理。

财务管理层面，崔海静辞任监事及监事会主席，出任财务负责人，她从2009年加入蜜雪冰城，从基层财务人员逐步成长为财经管理者，熟悉集团业务全流程。经职工代表大会选举，朱嘉萍当选职工代表监事，她同样拥有多年集团内部财务及管理经验，将强化企业监督职能。

公司董事会表示，此次管理层调整是基于“多品牌、全球化、数智化”发展布局的前瞻性战略升级，既保留了对企业发展至关重要的核心管理力量，又通过专业化、年轻化的团队配置，提升管理效能，为打造“受人尊敬的百年品牌”奠定坚实基础。

编辑：曹梦佳  校对：汤琪