11月24日，3万余斤的酥梨标记“淄博商品”字样，正陆续发往全国各地，韩克明站在偌大的工厂门口，身后还在高速运转的生产线，依旧没有停止轰鸣，从早到晚……

今年，梨园的喜事就这样接踵而来。

随着老韩酥梨知名度越来越大，外界纷纷慕名而来，在一众盼及丰收的期待中，韩克明和背后的梨园迎来了“高光”时刻——入驻盒马鲜生，成为继高青黑牛后第二个入驻的淄博“盒”农品。

被外界认可的，不止有盒马。

12月21日，韩克明带团队前往广东深圳，以创始人的身份，代表淄博“新农人”站在了2024新质生产力助力乡村全面振兴论坛的舞台中央，他的淄博大酥梨作为论坛唯一指定用果，成为这场论坛备受瞩目的焦点之一。

圆桌对话环节，韩克明将自己种植酥梨最为朴实的初心，面向五湖四海的宾客。

种出独一无二的特色梨；种出有机健康的品质梨；做能带村民们就业增收的致富梨。朴实却掷地有声的话语，迎来了现场的阵阵掌声……

这说明，从最初韩克明略显莽撞的初心，到如今稳健挺进的商业步伐；从企业自身，再到镇域、再到全国的层层推进，淄博大酥梨的农产品发展之路，获得了来自“顶流”市场的认可。

园中喜事

秋收大考时期，“梨农”韩克明也不例外。

今年十月，酥梨的产量再度“飘红”，一个一个硕大的果实将纤细的树枝压弯，低头伏在韩克明的膝间，一斤多重的大酥梨按捺不住破袋而出，一颗一颗在韩克明眼中闪烁着光芒，他顺手摘下一颗品尝起来：“汁水清冽，还是一如既往的清甜。”

如今真正的战场，已经转移到一旁的生产线上。

“一千、两千……这个发广东、这部分发北京仓库……”工人们正在有条不紊地进行最后的分拣、包装，装箱的货车时出时进，扑面而来的订单需求让韩克明应接不暇，仅仅一上午，韩克明接连感受着口袋里来自手机持续不断地振动。

今年，最大的喜事来了，韩克明的信心随着梨园的点滴之变不断高涨。

自与盒马鲜生达成合作意向后，一年之约，老韩梨园终于迎来了兑现的时刻。

“去年，经过我们前线工作人员接洽，盒马的选品机构探访梨园，经过测试后，最终通过了盒马生鲜的选品标准。”韩克明说。

如今，3万斤酥梨正在陆续发往北京、上海等地的盒马鲜生超市进行试点营业，根据现场售卖情况进行实时反馈，看到店员在超市发送过来的视频，入驻两天的时间里，酥梨已抢购仅剩下一盒。

虽然一切美好正在向着韩克明所预想的轨迹那样不断演进，但真实发生的种种还是让他感受到了莫大的鼓舞。

“我早说了，当初的选择没有错。”韩克明说。

迥异于当下的景象，谁能想到，这片承载着丰收喜悦的沃土与韩克明本人，在6年前，似乎都与“农业”并无关联。

建梨园之前，韩克明一直在外打拼，早已经将农活忘得差不多，用自己的玩笑话说，种几棵白菜都活不成，属于真正的“半路出家”。

但韩克明一直坚信，身为一个土生土长的农民，致富的密码，一定在养育自己的乡土中。

梨园的前身，曾是一片废弃的红砖窑，如今在果园边缘，还能依稀看到几处砖块与窑渣存在的痕迹，随着时代更迭与产业转型升级的需要，红砖窑不再有利于村庄长期的发展，于是留下一片亟待开垦的荒地。

2018年，韩克明回到家乡，以“山东荣禾农业科技有限公司”为主体，主动承包下了这片地，开始了自己的“种植大业”。

收拾这片根深蒂固的砖窑并非易事，韩克明花了大半年的时间，自掏腰包一车一车搬运大片大片的垃圾，拉来运土车补坑填土，没水没路，就凿井修路……

荒地收拾好了，种点什么呢？

直到2018年年末，山东农业大学园艺学院教授陈学森教授带着“山农酥”酥梨新品种面向全省进行推广，它的到来，成为韩克明种植事业的转折点。

说干就干，半个月左右的时间，韩克明与陈学森联络后，带领团队来到代家村对土地进行考察，不久后便确定了联合创建酥梨品牌推广合作基地。也就是“华鲁淄”品牌淄博大酥梨核心产区的雏形。

种梨的头两年，韩克明自掏腰包自学农业知识，白天看树，晚上上网课，还找来了许多种植方面的朋友一起养护，与身后的梨园寸步不离，从一个半路出家的外行人，成为管理果树的“行家”。

终于，梨园的10亩地800棵树苗，迎来了5000公斤的新突破，慢慢地，8000公斤、10000公斤……一颗一颗酥梨长大，一斤一斤果实成倍数增加，隐藏在韩克明心中多年的“农耕”基因仿佛再度被唤醒，不断澎湃着韩克明的心，饱含热忱地不断向前推进自己的“种梨”事业。

双重期待

尚未普及的未知新品种，遇上笃定真诚的朴实民风，酥梨在代家村老韩家的这片小小土地落地生根，背后承载着整个代家村、商家镇、文昌湖乃至整个淄博农业的期待。

身为直面扶持老韩梨园发展的基层力量，商家镇副镇长孙晨深有体会。

公开资料显示，从国内重点运行区域来看，全国30多个省都不同程度地进行关于梨行业的规模化生产，山东作为农业大省，在种植面积、产量、农业产值等方面位列前茅，然而其他省份比如河南、河北、安徽梨农业产值常年占据全国前3位，其中，河北省梨种植面积和产量规模稳居全国首位，还有8个省域梨种植面积、产量、农业产值常年位列全国前10位，且其中多个产地已早早完成从单一种植到农产品加工的发展，形成完整的生产加工链条与品牌体系。

从消费市场来看，市面上不乏许多发展纯熟的优质梨，比如久负盛名的砀山酥梨、库尔勒香梨、莱阳梨等十几种知名产地以及品牌等。

“酥梨起步短，品种稀缺，无论从省内还是省外，都面临着激烈的市场竞争。”孙晨说。

竞争与机遇同在，韩克明依旧选择入局。

毕竟他的身后，是产业与科研的双重期待，也有从镇域到市域的多重支持。

“作为典型的果业领域的新质生产力，酥梨的优势就在于，既能集合近乎市面上所有梨的优点，也能弥补其他品种的不足，比如个小，老韩酥梨平均单果能达到一斤多；比如渣多，酥梨的果肉更加细腻多汁，甜而不腻。如果能够进行大面积量产，能够收获不小的经济效益。”孙晨告诉记者。

此外，在淄博农业“培强新型农业经营主体”的声音之下，全市从上而下正积极鼓励和引导工商资本进入适合企业化经营的乡村产业，通过新型农业经营主体与农户的利益联结，发挥新型农业经营主体在农业产业发展中的引导作用。

利好落实到文昌湖商家镇，当地积极帮助老韩酥梨将农民组织起来，通过土地流转、入股合作等方式创造收益。

近年来，农民收入大幅增加，许多村民通过加入合作社，获得了稳定的收入来源。此外，以老韩梨园为试点，通过“合作社+基地+农户”的产业新模式，随着梨园规模的不断扩大，土地采取分片外包的形式，将周边村民培养为专业看护人员，把酥梨分包进行管理，真正拉动周边村民一起把酥梨做大做强，形成一股良性循环，真正拉动致富。

“酥梨是产教融合的果实，那么它的培育更离不开科研力量的支撑。”近年来，文昌湖先后与中国农业科学院、山东农业大学等院校合作，浓厚的农科氛围也吸引了越来越多农业课题在这里落地研究，接续打造以淄博大酥梨种植基地在内的多个千亩特色农业示范种植基地。

不仅在农产品的种植方面，酥梨所在的文昌湖区域也在科学化种植领域率先展开尝试，比如用肥，通过农业科技公司与中国农科院等多家科研机构合作研制的特色肥料，目前已经在桃子、猕猴桃、酥梨等农作物管理方面广泛应用。

除了农业领域，还有其他部门的帮扶与支持。

“减税降费政策的实施助力了农业的发展，也为我的种植之路提振了信心。”韩克明告诉记者，文昌湖当地税务部门工作人员主动与自己取得联系，将梳理好的涉农税费优惠政策送到商家镇代家村山农酥梨园，并通过线上渠道推送定制的“红利账单”，持续为山农酥梨园的增资扩产提供支持……

政策帮扶、人才引进、科研支撑……多方汇聚的力量让千万颗酥梨有了“破土”的勇气，冲出小小的梨园，并最终走向了全国各地。

“新农人”内核

从品质，成规模，到品牌……在重塑土地的同时，韩克明也正不断重塑自己“新农人”的精神内核。

在韩克明团队与农业相关部门的共同培育下，山东荣禾农业科技有限公司建设的山农酥梨园，成为“山农酥”品种示范推广的梯队中，是第一个达到一年栽树，两年见果，三年成形，四年丰产的山农酥梨示范园区，率先突破了经济效益亩均收入10万元的纪录。

如今，一颗水果，将越来越成为从育种、标准化种植、现代产业链、销售通道、快速获取市场信息、准确决策到打造品牌的全方位比拼。

扩大规模是必然，但不能盲目扩张，与此次盒马鲜生的合作交流后，韩克明意识到，“品质关”依然是酥梨竞争力的首要因素，为此，梨园采用生态复合技术，对梨园进行数字智能化管理，新上了防鸟防虫网等保护设施，推动梨树单棵挂果量不断创出新高。韩克明再次流转60亩土地扩建梨园种植面积，同时增设配套，建设冷库、包装车间等配套设施。

从品质，到品牌，淄博的酥梨版图尚未止步于此。

“我们的目标，是作为高端水果进军全国各大品牌商超和知名企业，在他们的货架上占据一席之地。”

为此，韩克明巧用“朋友圈”，不断开拓前端市场，将推广投掷到了淄博乃至山东以外更远的地区。

时间线拉至最近，12月21日，由《民生周刊》杂志社主办，广东省多家单位联合支持的“第十二届民生发展论坛平行论坛——2024 以新质生产力助力乡村全面振兴论坛” 在深圳举行，山东荣禾农业科技有限公司早在先前就已受邀作为论坛指定赞助商单位与唯一指定用果单位，并面向大会进行酥梨的推广与宣介。

在现场，除了酥梨受到大家的关注，以韩克明本人设计的“酥梨哥”数字版权，也在同日确权发布，淄博酥梨借助此刻的知名度，划向数字电商这片新蓝海，对于今后创造以酥梨为核心的“酥梨哥”产品体系，种下了未来无数种可能。

除此之外，韩克明的酥梨还将代表山东新鲁商推荐孵化上市，签约合作协议，架设淄博政府在当地招商引资的桥梁。

这意味着，以“华鲁淄”品牌为核心产地的淄博大酥梨，正以更高规格的方式，站上粤港澳大湾区的舞台。

一切得益于老韩酥梨的“人才库”正不断充盈，据韩克明介绍，公司定向吸纳了多名市场投放调研与品牌推广等方面人才，未来将不断扩充队伍，规范企业化生产经营，将人才分布在酥梨产业链条的各个环节……

目送一辆接一辆的货车驶离梨园，韩克明目视远方，酥梨将在几日后抵达目的地，韩克明坚信，以后还会从四面八方，迎来第二批，第三批……

时间证明一切，从品质，到品牌，800多棵充满未知的新品种梨树开遍曾经荒芜的田野，也就此在韩克明的心中枝繁叶茂。

编辑：周全