新黄河记者：牛伟密  

金秋时节，济南南部山区柳埠街道宝峪村的山农酥梨园迎来丰收，金黄饱满的酥梨挂满枝头，泛着温润光泽，清风拂过，清甜果香便在山间弥漫开来。

宝峪村的山农酥梨是山东农业大学陈学森教授团队历时15年培育的“梨中珍品”。依托南山得天独厚的生态优势——充足光照、泉水滋养与肥沃土壤，再加上科学种植技术加持，这里的酥梨形成了独有的品质标签：果形端正饱满，平均单果重近1斤，最大重3斤，果皮轻薄如纸，果肉雪白细腻，咬下时脆响悦耳，汁水瞬间迸发，含糖量高达15%以上。更令人称奇的是其超强抗氧化性，切开后72小时仍能保持果肉洁白，常温存放两个月依旧酥脆爽口，被誉为“梨中之王”。无论是自食还是馈赠亲友，都是金秋时节的优选。

“我们村的山地条件反而成了种植山农酥梨的优势，虽然产量不比平原地区，但这里昼夜温差大，梨子口感更好，能卖上好价钱。”宝峪酥梨园负责人王涛介绍。近年来，在南部山区管委会及柳埠街道的大力扶持下，宝峪村酥梨产业已发展成为促进农民增收、推动产业振兴的“金色名片”。如今，梨园里的酥梨不仅通过线下采摘吸引游客，还借助电商平台发往全国各地，新鲜的果实从枝头直达消费者餐桌，让更多人能品尝到南山生态孕育的美味，也让果农的汗水直接转化为实实在在的收入。

据了解，宝峪村山农酥梨的晚熟特性更藏着市场智慧——比普通梨晚熟两个月，既巧妙避开了早秋梨的竞争高峰，又通过更长的生长期积累了更足的糖分与养分，成为秋冬时节水果市场的“稀缺珍品”。目前，梨园采摘已进入最佳时期，市民可沿省道103线自驾前往，亲手摘下枝头的新鲜酥梨，在体验农耕乐趣的同时，还能领略石匣村的古朴风情，品尝外石村的大锅菜，沉浸式感受南山乡村的自然与人文魅力。

编辑：刘雨  校对：高新