记者从农业农村部了解到，自今天（9月16日）起，生产灭菌乳，即常温纯牛奶，只能以生乳为唯一原料，禁止使用复原乳。
复原乳是指先把牛奶干燥制成乳粉，再加水还原成液体的牛奶。从营养角度看，添加了复原乳的牛奶经历了多次热加工，一些对热敏感的营养成分例如免疫球蛋白、活性酶、乳铁蛋白、活性钙等容易在加工过程中被破坏。
编辑：俞丹
今起正式实施，常温纯牛奶中禁止添加复原乳
央视新闻 2小时前
相关推荐
农业农村部：2024年农村居民人均可支配收入达到23119元
2025-09-16 10:13
9月24日至28日，北部战区海军舰艇免费参观，预约方式收好
2025-09-16 10:03
农业农村部：目前我国已累计建成高标准农田超过10亿亩
2025-09-16 10:08