机械臂模拟人手动作“稳准快”,鱿鱼加工业挺进科技创新赛道 | 改革成果看山东
新黄河  2024年07月07日

新黄河记者:张成地  

创新是科技发展的第一动力。7月6日,记者随“改革潮涌风正劲 齐鲁扬帆征新程”山东改革·媒体行集中宣传活动来到威海。威海天智创新技术研究院院长助理刘灵燕向记者介绍,天智研究院与企业联合开展的鱿鱼加工自动化生产线,产能可达45条/分钟,降低60%人工成本。

据了解,威海天智创新技术研究院成立于2019年11月,由威海经济技术开发区与哈尔滨工业大学(威海)联合共建,研究院围绕智能制造、高端医疗装备、人工智能产业,打造高科技产业和高端人才聚集的科技生态圈,目前已累计引进科技企业15家。

“在威海市科技局‘揭榜挂帅’政策牵引下,天智研究院与企业联合开展鱿鱼加工自动化生产线,这款设备通过精密的机械设计与智能化控制,用于鱿鱼头、胴体、黄和耳的完全分离,以及带耳鱿鱼、去黄鱿鱼的柔性生产。”刘灵燕介绍,“该设备适用多种鱿鱼规格,产能可达45条/分钟,它精准模拟人手动作,确保每一步操作既快速又准确,极大地提升了生产效率,同时保证了鱿鱼产品的品质与安全,能将人工成本降低60%,推动了鱿鱼加工业向自动化、智能化转型。”

鱿鱼身体中间有部分黄色物质,为了保证食品安全和口感,需要去除处理。该项目历经多次迭代升级,从最初的自动掏鱿鱼黄设备到如今实现掏黄、头脏分离乃至产品包装的全自动化生产线,每一次技术革新都显著提升了整个加工链的效率。目前,设备的工作效率已经达到了单机相当于3至4名熟练工的水平。

该设备的研发与转化应用是威海致力科技创新的缩影。威海市委副秘书长李继表示,近年来,威海市以系统集成思维,推动科技创新和产业发展深度融合,综合科技创新水平指数位居全省前列,高新技术产业产值占比达到72.65%。

“在整体布局上,以郭永怀高等技术研究院为龙头,构建‘1+4+N’创新平台体系,围绕八大重点产业,搭建创新平台,汇聚各类高层次人才。针对科技型企业,创新推出‘拨投贷保’联动机制,财政拨一块、基金投一块、银行贷一块、保险保一块,助力企业突破核心技术、推出硬核产品。”李继说。

摄影:张成地  摄像:张成地  剪辑:梁明星  编辑:孙菲菲  校对:汤琪