新黄河记者：李庆斌  

近日，第九届中华老字号（山东）博览会在山东国际会展中心启幕。博览会展期三天，集中展示来自全国各地老字号企业的匠心产品以及世代传承的独特技艺，全方位呈现老字号品牌的深厚底蕴与创新成果。122岁的青岛啤酒作为“国货潮品”亮相“老字号”盛会，吸引了国内外经销商、游客关注。

麦香浓郁 时尚个性

122岁青岛啤酒受“粉丝”追捧

“青岛啤酒麦香浓郁，是我和父亲最爱的经典味道。”青岛市民王先生表示，在展会上看到了家乡的老字号品牌，心中非常骄傲。

青岛啤酒携一世传奇、百年之旅、经典1903、纯生、白啤、奥古特、鸿运当头、琥珀拉格、皮尔森、1L精品原浆、1L水晶纯生等全系列产品亮相中华老字号博览会，吸引无数游客的打卡合影。

“特别个性化，每款都十分喜欢”……在青岛啤酒展区人头攒动，大家兴致勃勃，对色泽不一、风格各异的产品进行试饮、品鉴。济南市民于先生则告诉记者，自己是青岛啤酒的忠实“铁粉”，这里展出的每一款啤酒，自己家中都有收藏。

原浆鲜醇 白啤靓丽

各色啤酒亮相博览会持续抢镜

在“老字号”的聚光灯下，仅有7天保质期的青岛啤酒原浆新鲜香醇的舌尖滋味，让参展嘉宾印象深刻。据了解，为了让新鲜的原浆啤酒能够走进千家万户，122岁的青岛啤酒借助科技打破信息孤岛，实现一升原浆订单、采购、生产、物流全流程数据畅通，无论是北京、三亚还是远在西北的新疆阿勒泰地区，消费者都可以在青岛以外实现“原浆自由”。

“我特别喜欢青岛啤酒白啤，好喝又好看”，在博览会现场，青岛啤酒白啤也成为现场网红，青岛啤酒白啤凭借口感的细腻与协调，香气浓郁而持久，为消费者带来了前所未有的饮用体验，而以生活美学为核心的品牌理念的高颜值，更令青岛啤酒白啤现场收获了大量“颜值粉丝”。

左手传承 右手创新

百廿老字号焕发时尚新活力

不少老字号企业因不适应时代发展，早已退出历史舞台，而百年青啤却愈发年轻有活力——其中的密钥就在于继承企业百年质量传统的基础上，不断的变革、转型和创新。122年来，青岛啤酒始终坚守严苛的酿造标准，一丝不苟精酿高品质的中国啤酒。

“每一步都有数据支撑，譬如消费者的感官评价指数，有醇酯比、麦香、酒花香等系列数字标准；产品典型风味物质，有醇类、酯类等多个数字标准；工艺技术方面，有酵母菌种、原料标准、配方标准、发酵工艺标准等等。”据悉，青啤科研开发中心目前已经把近400种啤酒风味物质，形成了数字标准。

除此之外，青岛啤酒以科技创新引领产业创新，持续深化数字化转型，四次荣获国家科技进步奖的“行业唯一”，122岁“高龄”引领“未来制造”。

左手传承，右手创新。拥有122年历史的青岛啤酒，正通过匠心传承与持续创新双轮驱动，让“百年老字号”持续焕发时尚新活力。

校对：杨荷放  编辑：刘玉红