新黄河记者：陈元昊  

1月15日，济南市人大代表、山东省工业和信息化厅无线电监测站正高级工程师黑静建议，推进中小学自有食堂建设，提升中小学自有食堂覆盖率。

教育部数据显示，截至2024年底，营养改善计划国家和地方试点共覆盖全国农村义务教育学校近13万所，受益学生达3.8亿人次。“我国中小学生的营养健康状况不断改善。特别是针对农村中小学的营养改善计划，从‘鸡蛋牛奶加餐’到‘校校有食堂’。但部分地区还存在食品安全管理不严格、资金使用管理不规范、供餐质量和水平不高等问题。”黑静表示。

“首先是部分学校供餐营养均衡难以保障。”黑静说，还有部分学校的食品安全管理水平有待提升。目前，中小学学生餐供给有食堂供餐和集中配餐两种模式。相对于集中配餐，学校食堂供餐对于保障供餐质量和安全上有一定优势。部分地区存在中小学食堂覆盖率不足，学校营养师未充分起到指导膳食营养均衡的情况。

对此，黑静认为，有必要进一步提升中小学学生餐的营养健康水平。“教育、农业农村、卫生健康、市场监管等部门应充分发挥职能作用，监督检查学生餐营养健康的实施情况。同时专项营养餐资金的使用与管理应该更为严格，对资金使用进一步加强审计与监管。”

推进中小学自有食堂建设的同时，提升中小学自有食堂覆盖率也同样重要。“相关部门应采取措施督促各地推进中小学自有食堂建设，逐步建立以学校自有食堂为主的中小学学生餐服务体系，切实解决学生餐营养健康问题。”黑静表示。

摄影：黄中明  编辑：韩璐莹  校对：杨荷放