新黄河记者：黄敏  

3月5日，济南市政府新闻办召开“追求高质量发展 弘扬企业家精神”济南市民营企业家系列记者见面会2025年度第一场——“巾帼有为”民营企业家代表见面会。山东省女企业家商会会长、山东秦老太食品有限公司（以下简称“秦老太”）董事长秦文表示，秦老太为抓住年轻人的心、年轻人的胃，一直走在“扮嫩”的路上。她认为，只有把非遗、老字号融入人们当下的生活、只有抓住年轻人的心，企业才会生生不息。

见面会上，秦文讲述了企业发展历程。“刚接手企业时，真的是靠年轻人的无知无畏。”现在想想，秦文认为自己做对了三件事：第一，搭建职业化团队。第二，把《黄帝内经》作为研发的理论基础，致力于研发、生产、销售适合中国人体质的谷物轻食餐，产品从创业时单一的茶汤扩展到7大类100多个单品。第三，扩渠道，市场从山东迈向全国，线下终端零售网点上万个，线上也是全平台进入。

如今，秦老太已是国家高新技术企业，省级非遗企业，济南老字号、瞪羚企业，是上合组织青岛峰会的供应商，拥有国家专利34项。

作为国货老品牌，如何在传承中创新，抓住年轻消费者的心？对此，秦文表示：“秦老太为了抓住年轻人的心、年轻人的胃，这些年一直走在‘扮嫩’的路上。”

2012年，秦老太成为非遗企业和老字号企业后，秦文常常想，非遗和老字号是用来干什么的？好像一提老字号、非遗就会想到深宅大院，颜色凝重。通过研究国外百年企业发展，秦文突然明白，非遗也好，老字号也好，不是挂在墙上用来纪念的，是用来为当下人服务的，只有把非遗、老字号融入人们当下的生活，只有抓住年轻人的心，企业才会生生不息。

因此，秦老太将公司服务的人群重新定位为对养生有需求的18岁—35岁的职场人士，针对这些群体的痛点，匹配相应的产品。为了近距离地服务年轻人，秦文也开通了短视频账户，在周年庆、春节等重要节点，披挂上阵直播带货。“在这个过程中，我真是痛并快乐着，既收获了粉丝，也给公司的年轻人树立了榜样，还取得了不俗的销售业绩。”秦文说。

企业的发展离不开企业家的引领。在秦文看来，企业家精神就是做好自己的本分，本分就是要先做好自己，做好企业，做好产品，服务好消费者，照顾好自己的员工。

比如，秦老太将“为家人制作食品”作为公司使命，其实创业之初，秦文最头疼的就是如何让一线员工能高标准高质量地生产产品，所以当时她经常在车间和员工交流，强调产品是给员工的父母、孩子吃，要保证好质量，保证好卫生。讲得多了，“为家人制作食品”就成了秦老太的使命。为了践行这一使命，秦老太每月给员工的家人免费邮寄产品，这样就形成了闭环，员工既是生产者也是消费者，更是监督者，真正做到自己做的食品自己吃。

“我认为，女企业家都特别认真，可以说事无巨细。如果公司的新品我没尝到就上市了，我会发疯，我觉得产品就是自己的作品，如果不知道自己的作品啥样子，我不敢面对消费者。”秦文认为，女企业家特别专注，她认为，一辈子能安安全全地始终陪伴国人的健康就是最大的幸福了，不敢有任何的杂念。

谈及企业未来发展，秦文表示，“为家人制造食品”是企业的使命，“传承非遗成就百年品牌”是企业的愿景，希望通过努力，能让传统轻食再现辉煌，能让秦老太陪伴国人的健康到永远。

编辑：刘梅梅  校对：刘恬  实习生：王艺洁