新黄河记者：韩明霞  

8月4日起，永辉超市龙湖济南奥体天街店正式闭店调改，公告称将学习胖东来模式，从“商品、服务、空间、员工”四大核心维度全面整改，9月30日恢复开业。3日晚，新黄河记者实地探访发现，超市入口已大门紧闭，不过有采购需求的消费者仍可通过收银台进出。

店内正紧锣密鼓地进行最后出清活动，货柜大多已空空如也，店内工作人员一边维持着闭店前的出清营业，一边有条不紊地整理货架和商品。生鲜区货柜早已清空，不少冷柜、货架表面都覆盖上了塑料薄膜，进行遮挡保护，在日化、食用百货区消费者排起长队进行商品核价。此外，在商场显眼位置张贴着永辉超市龙湖济南奥体天街店的招聘公告，4日，相关负责人回应称，该店学习胖东来模式进行调改，店长、生鲜经理、收银员等多个岗位在进行招聘。

永辉超市奥体天街店正式闭店调改，货柜被覆上薄膜

7月23日，“龙湖济南奥体天街”微信公众号正式发布消息：8月4日，永辉超市龙湖济南奥体天街店进入学习胖东来的闭店调改阶段，围绕“商品、服务、空间、员工”四大核心维度展开整改，9月30日恢复正常营业。7月26日至8月3日闭店调改前，门店计划对现有库存商品进行汰换，食用百货部分商品在原价基础上进行20%到40%不等的降价出清。

3日20:30，新黄河记者实地探访发现，超市入口大门已关闭，门口醒目地挂着“我们将于8月4日起进入学习胖东来闭店调改阶段，9月30日恢复正常营业”的标语。记者注意到，有采购需求的消费者需从收银台进出超市，超市内正进行最后的出清活动，消费者挑选着各自所需物品。

记者发现，店内生鲜区货柜已彻底清空，现场工作人员正忙着整理归纳冷柜、货架等，并在其表面覆盖上塑料薄膜；日化、食用百货等区域也在进行最后的出清，食用百货区不少商品已无相应价签，有采购需求的消费者需向工作人员询价，工作人员使用手机扫码后可核实商品价格；日化区域，消费者排起长队进行商品核价，并将采购的物品贴上相应的折扣标签。

济南第二家永辉胖东来调改店，招聘公告同步张贴

“坚定学习胖东来模式，走品质零售路线”，永辉超市龙湖济南奥体天街店闭店调改前商品出清说明中，YH永辉超市提到，在学习胖东来推进调改的过程中，深刻地认知到“回归产品”的重要性，“好产品是企业与外界沟通的唯一通道”。因此在推进调改的过程中，重点明确了商品调整的方向：保障民生需求，补全商品功能；保留一、二线可靠品牌，优选品质与特色商品，增加进口商品，放大现制现售比例，调改后的商品结构达到胖东来商品结构的80%左右。

公告还提到，对商品、服务、空间、员工等方面进行特色调改，对供应链和商品结构进行深度焕新，打造顾客休息区，升级服务细节，取消强制动线，打造通透购物空间，提高员工薪资，持续提升员工专业素养。

3日晚，记者发现商场显眼位置张贴着永辉超市龙湖济南奥体天街店的招聘公告，在福利待遇一栏写着“提供员工餐，缴纳五险一金，生日、节假日福利卡发放；月休4天，入职满一年享受10天年假”。4日上午，记者拨通了永辉超市龙湖济南奥体天街店负责招聘的相关负责人电话，该负责人回应称，该店学习胖东来模式进行调整，店长、生鲜经理、收银员等都在进行招聘。

记者了解到，4月28日，永辉超市龙湖北宸天街店闭店，学习胖东来自主调改，对卖场环境、商品等进行调整升级。5月30日，永辉超市龙湖北宸天街店整改后开业，系山东首家永辉学习胖东来自主调改店，也是济南首家永辉胖东来调改店。此次，永辉超市龙湖济南奥体天街店闭店整改，是历下区首家永辉胖东来调改店，也是济南第二家永辉胖东来调改店。

摄影：韩明霞  摄像：韩明霞  剪辑：韩明霞  编辑：陈彤彤  校对：刘恬