新黄河记者：樊雨晴  

一边品味咖啡，一边与鹦鹉亲密互动——这样的消费场景正在济南成为现实。近日，泉城公园附近，一家名为濮丽咖啡的新型空间走红，吸引了大批市民前来体验。从白发老人到学龄儿童，再到下班后寻求放松的中年白领，都成为这家鸟咖的常客。

这家鸟咖，是济南首家以鹦鹉互动为主题的咖啡馆。在这里，顾客不仅可以享用咖啡饮品，还能与店内的鹦鹉零距离接触，感受这些羽翼精灵带来的独特治愈感。

从遛鸟爱好者到鸟咖主理人：用新型场域解锁情感连接新形态

谈起创办这家店的初衷，主理人于真打开了话匣子。她告诉记者，这份事业的开端，源于一次次的意外邂逅。

于真和鹦鹉

“我自己非常喜欢鹦鹉，养了几只。以前每次我带它们出门，比如去公园或者逛街，总会引起好多人的围观和好奇。”于真回忆道，“大人会停下来看，孩子们更是挪不动步，不停地问这问那。我发现，这些小家伙身上似乎有一种天然的吸引力，能打破陌生人之间的隔阂，瞬间带来欢乐。”

市民在喝咖啡、撸鸟

真正点燃创业火花的，是一次旅行时的体验。在探访了外地几家鸟咖后，于真深受触动：原来，这种人与动物和谐共处的模式，可以成为一个如此温馨、解压的社交空间。“当时我就想，济南还没有这样的地方，我的家乡也需要这样一个能让大家放松下来，感受生命温暖的角落。”

于是，带着自己的几只元老级鹦鹉伙伴，和对这种新型社交模式的憧憬，于真在济南开出了第一家鸟咖。她精心设计了店内的环境，确保鸟儿的活动空间宽敞、安全，同时也为顾客营造了舒适、洁净的休闲区。很快，这家小店就以其独特的魅力，在济南的咖啡馆版图中占据了一席之地。

走进于真的“鸟咖”，仿佛进入了一个微型的自然乐园。色彩斑斓、形态各异的鹦鹉或在特制的栖架上梳理羽毛，或大胆地飞到新朋友的肩头、手心，好奇地打量着世界。而顾客们，无论是头发花白的老人，稚气未脱的孩童，还是下班后前来放松的中年人，脸上都洋溢着相似的、轻松愉悦的笑容。

鸟咖内景

对于很多人来说，这里不仅仅是一个消费场所，更像是一个心灵的避风港。工作之余，姚智方经常来到这里，他告诉记者：“平时工作压力很大，有时候觉得特别疲惫。但一走进这里，听到鸟叫声，看着它们无忧无虑的样子，再上手摸一摸，感觉紧绷的神经一下子就松弛下来了。这种治愈感是别的地方给不了的。”

于真也观察到了这种变化。“这里已经变成了一个非常奇妙的社交场域。”她说，“你会发现，很多人刚开始可能只是被鹦鹉吸引，但慢慢地，他们因为共同喜爱一只鸟而开始交流，分享自己拍的照片、视频，甚至交流养鸟的心得。有人因为鹦鹉产生了深深的共鸣，从陌生人变成了无话不谈的朋友。”

更令她动容的是，鹦鹉的陪伴给一些人带来了积极的心理改变。有位顾客曾告诉她，自己有一段时间情绪非常低落，但自从来了鸟咖，一只温顺的鹦鹉似乎格外亲近她，每次都喜欢待在她身边。这种被需要、被信任的感觉，极大地改善了她的心理状态，她也因此成为店里的常客。“看到这样的变化，我觉得自己做这件事特别有意义。”

这种深厚的情感连接，在春节期间得到了一个温暖的印证。一位老顾客特意来到店里，给一只经常陪伴他的鹦鹉包了一个红包。“他说，这只小鸟就像他的朋友一样，陪伴他度过了很多时光，过年了，也想让它‘高兴高兴’。”于真笑着说，“虽然鹦鹉不懂红包是什么，但这份心意，让我觉得人和动物之间的感情，真的可以很深。”

从主理人到鹦鹉医生：生意之外，是生命的托付

随着“鸟咖”的名声越来越大，于真的角色也开始发生了变化。她不仅是这家店的主理人、咖啡师，更自学鹦鹉知识，成了顾客们口中的“鹦鹉医生”。

“养鸟的群体目前相对来说还是比较小众的。”于真解释道，“不像猫狗那么普遍，所以很多宠物医院并没有配备专业的鸟类兽医。很多顾客家里的鹦鹉稍微有点不舒服，比如拉肚子、没精神，他们就很着急，不知道该怎么办。”

看到这些焦急的鸟主人，本身就热爱鹦鹉的于真坐不住了。她开始利用业余时间大量阅读关于鹦鹉饲养、疾病防治的书籍和资料，向业内的专家请教，甚至加入了很多线上养鸟社群交流经验。久而久之，她积累了相当丰富的鹦鹉健康知识。

“现在，谁家的鹦鹉有点不舒服，都会先来店里找我看看。”于真的话语中带着一丝自豪，但更多的是责任感，“我不是专业的兽医，能做的有限。一些小问题，比如轻微的感冒、消化不良，我可以根据经验给一些建议。但遇到复杂的情况，我一定会建议他们尽快寻找专业的异宠医生。我只是希望能在这个领域专业性暂时不足的情况下，为大家提供一个过渡性的帮助和指导，为这些小家伙们的健康多一道保障。”

这份热心和专业，也让于真赢得了顾客们的信任。在她看来，经营“鸟咖”早已超越了一门生意，更像是在经营一个关于爱、责任与生命的社区。

“异宠”赛道走红：从小众圈层到新消费蓝海

于真的鸟咖走红并非孤例。近年来，以鹦鹉、爬行动物、小型哺乳动物等为代表的“异宠”（非传统猫狗之外的宠物）正悄然崛起，成为宠物经济中不可忽视的新赛道。

记者了解到，目前，济南的异宠市场已具备相当的活跃度。在天桥区的柏宁水族宠物用品交易市场，有店主告诉记者，目前宠物市场的主力军是90后和00后，守宫、蜜袋鼯、蛋龟等异宠种类受到年轻人欢迎。在济南西环花鸟鱼虫大世界，专门售卖乌龟、角蛙、蜥蜴的店铺也吸引着大量消费者。

从消费端的火热到养育端的深耕，济南的异宠赛道正呈现出一幅多层次的发展图景。而于真的鸟咖，正是这幅图景中极具代表性的一个切片——它既是消费端的需求表达，也是产业端的创新探索，更承载着从业者对生命与生意的双重思考。

摄影：樊雨晴  摄像：樊雨晴  剪辑：孟天宇  编辑：韩璐莹  校对：刘恬