9月15日，@西贝XIBEI官方微博发布“西贝致歉信”，称将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，并推行“打明牌、透明化经营”。全文如下：
这一次，西贝发了致歉信
经济观察报 2025年09月15日
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