12月9日,贝恩公司与Worldpanel消费者指数联合发布的《2025年中国购物者报告,系列二》显示,前三季度,中国快消品市场销售额同比增长1.3%,增长主要由销量增长拉动(销量同比增长3.8%),而平均售价同比下跌2.4%,延续了去年的下跌态势,但跌幅较2024年同期的3.4%有所收窄。
分季度来看,中国快消品市场在一季度复苏明显,销售额同比增长2.7%,而二、三季度增速分别放缓至0.7%和0.4%。Worldpanel消费者指数中国区总经理李嵘分析,一季度增长主要得益于经济环境恢复、消费激励政策出台及春节旺季推动。
分城市级别来看,三至五线城市占快消品市场整体增长的比例达到80%左右。报告指出,城镇化持续推进、本地消费保持稳健,以及品牌商和零售商加速下沉,共同推动了下线市场的崛起。报告认为,上述趋势正在重塑中国快速消费品市场的增长格局,三至五线城市成为推动销量复苏的主引擎,而一、二线城市的市场竞争将进一步加剧。
报告将快消品市场分为四大类目,分别是包装食品、饮料、个人护理和家庭护理。前三季度,除了饮料的销售额下滑之外,另三大类目的销售额均有所增长。其中,包装食品销售额增长3.4%,个人护理和家庭护理分别增长1.1%和3.3%。
值得注意的是,四大类目的平均售价均处于下跌区间,其中饮料类目价格跌幅最大,同比下降4.6%。报告分析,饮料类目价格持续走低,主要源于品牌竞争加剧(以瓶装水品类为代表)、新兴渠道带来的价格冲击,以及“外卖大战”背景下现制饮料对即饮包装饮料市场的持续分流。
从细分品类价格走势来看,报告当中,27个快消品细分品类中,有19个仍面临价格下行压力,个人护理与家庭护理类目表现尤为突出,除牙膏品类外,其余细分品类均未能摆脱售价持续下跌的困境;饮料类目中,也有约半数品类(包括牛奶、酸奶、瓶装水及即饮茶)持续承受价格压力。与之相对,巧克力、婴配奶粉、啤酒等品类的高端产品线却实现止降反升。李嵘指出,这一趋势再次印证,市场不是一条线在走,而是两极化发展,只要产品功能与价值能够匹配消费者需求,市场仍然愿意为高端产品买单。
渠道方面,前三季度,线下折扣店、零食集合店、仓储会员店增长显著,销售额分别同比增长92%、51%和40%。折扣店在快消品总销售额中的占比从去年同期的0.2%升至0.4%,零食集合店占比从0.6%升至0.8%,仓储会员店占比从1.6%升至2.3%。
电商格局持续演变,淘宝/天猫市场份额继续收窄,抖音份额持续扩大。截至三季度末,淘宝/天猫、抖音、拼多多、京东、快手的市场份额分别为28%、26%、15%、14%和4%。
即时零售渠道在平台加码下扭转去年下滑趋势,第三季度增长7.9%,主要受益于闪送服务普及与平台促销。不过,报告说明,淘宝闪购服务因内嵌于淘宝APP内运行,当前报告无法单独统计其数据。但可以肯定的是,自2025年4月底上线以来,该业务显著推动了其APP流量的增长。
贝恩公司资深全球合伙人、大中华区消费和零售业务主席邓旻指出,品牌需要以全渠道的视角区分“势能渠道”与“动能渠道”:前者如仓储会员店、抖音电商等,侧重新品推荐与品牌建设;后者如便利店、大卖场等,侧重效率优化与利润转化。品牌应通过势能渠道实现“种草”,通过“好逛、好买”的动能渠道实现变现。
贝恩公司资深全球合伙人布鲁诺(Bruno Lannes)指出,渠道正呈现三大趋势:一是便利化,即消费者对快速获取商品的需求日益增强;二是折扣化,追求高性价比的业态加速发展;三是零售商品牌化,其角色正从单纯的商品销售终端,转变为能与品牌方共创产品、服务的合作方。








