“变”局双十一⑥ | 不囤货的济南人——即时零售“半小时达”如何改写双十一
新黄河  1小时前

新黄河记者:夏晰琳 丁国彬  

“以前双十一是囤货节,米面油、纸巾等一次买够半年,现在缺什么点什么。”济南市民林女士没有像往年一样在购物车里塞满“预售尾款”,而是打开手机在超市下单了牛奶、鸡蛋和一卷垃圾袋,从付款到收货用了27分钟。

这是今年双十一济南消费的一个切面。2026年以来,山姆会员商店、美团小象超市、京东七鲜、盒马鲜生在泉城密集落子:5月22日小象超市开出山东首店,到8月底在济南已布局12家前置仓;7月24日京东七鲜启动线上配送,10家前置仓投入运营;11月,济南华联超市首家线上仓店启用,把拣货从卖场搬进了仓店。11月11日,新黄河记者实地探访济南小象超市前置仓与华联首家线上仓店发现,“线上下单、就近发货、极速送达”的即时零售模式,正在悄悄改写济南人的消费节奏。

不囤货了:手机点一下,半小时补齐“双十一刚需”

“上班前下单,到家菜就到了,不会像之前一样囤货了。”济南市民林女士介绍,她今年双十一几乎没在网上囤日用品,“生鲜、零食、清洁用品都是随用随买,一些平台还有优惠券和免运费,比较划算。”

“不用专门跑超市,双十一优惠也同步上线,没必要把家里堆成仓库。”上班族张先生表示,蔬菜、蛋奶、洗漱用品这类高频刚需,即时零售更贴合日常节奏。“发现身边越来越多朋友,都从一次性大批量采购,转向碎片化、高频次的轻决策消费。”

这种习惯转变在2026年格外明显。京东七鲜今年7月进入济南,首批四仓齐开,3公里内30分钟达;盒马线上先行,领秀城片区“店未开、仓先跑”;山姆高新首店5月开业后,4个云仓接续运营,唐冶云仓把极速达铺进年轻居住区。

11月11日,记者走访济南市小象超市站点,与常规超市不同,这里没有收银台、不对外营业,也没有进门选购的顾客,只有穿梭于货架间的拣货员和等候在出库口的骑手。小象超市工作人员介绍道,“早上6点半开始配送,晚上最晚到11点半,直线3公里以内全覆盖,站点里‘蔬菜、水、零食等家用品类都有。”

对于双十一期间的订单变化,站点配送员表示,整体和平时差不多,没有明显暴涨。“生鲜超市的即时订单和网购大促快递订单不是同一类,不会出现集中爆单的情况。”现场配送员介绍,零食、酒水、啤酒等快消品下单最多,数码类商品订单很少;订单集中在下午4点到晚上8点。

快递慢、等售后?线上仓店把“退换”变成下楼的事

“有时候双十一预售等几天、快递跨省调拨又等几天,东西磕了碰了要拍照、找客服、寄回去,来回折腾一两周。”林女士表示,自己前段时间在线上云仓购买过不合适的清洁用品,“当时买错规格了,但是平台就近换货,不用等太长时间。”

外来平台前置仓在济南铺开的同时,本土品牌商超也在发力,济南华联首家线上云仓11月3日正式启用。11月11日下午,记者走访济南华联超市首家线上仓店。“顾客不能在这里直接购买,只做线上外卖订单。”店员介绍,只处理线上订单,存储、拣货、打包环节都做了针对性优化,“双十一期间,线上订单明显比平时增加,尤其是生鲜果蔬和本地熟食。”

该仓店现场配送骑手介绍,华联云仓的配送范围分两种模式:常规专送订单覆盖5公里以内,如果是同城远单,骑手最远能送到10公里以上,配送边界由平台分配。“今年双十一期间,商超即时订单的变化不大,订单量和平时差不多。午高峰最忙,晚高峰订单也不少。”和小象超市订单不同,华联云仓晚间订单里,日用品、蔬菜、杂项刚需商品占比更高。

把城市里已有的商超、便利店变成“分布式前置仓”,平台用算法把几公里内的门店库存连起来,订单生成后由骑手就近取货配送——这让线下门店获得了线上订单增量,也显著降低了平台的重资产投入。

从等三天到等半小时,补齐社区便民购物新选择

“双十一等快递等到心焦”“生鲜在路上坏了,退款还要等好几天”——社交平台上,有网友分享道,“买了一箱苹果,等了5天还没到,到了发现烂了几个,申请售后还要拍照、等审核、等快递取回,整个流程下来一周过去了。”

即时零售恰恰击中了这些痛点。线上下单、就近发货的模式,让“等三天”变成了“等半小时”;生鲜从社区服务站或附近门店直接配送,省去了长途运输和多次中转,损耗风险大幅降低;售后方面,坏果包赔、不满意秒退,响应时效以分钟计,无需等待快递退回。

天猫双十一数据显示,淘宝闪购今年超50万商家参与,立冬周末935个零售品牌交易较双十一开启前翻倍,鲜食熟食、母婴、家用电器、居家日用等品类同比增长均超七成。即时零售正在从应急补货场景走向全品类、全时段消费,成为连接线上流量与线下门店的重要基础设施。

今年前三季度,网上商品和服务零售额同比增长4.4%,即时零售交易额保持两位数增长。商务部研究院发布的《即时零售行业发展报告(2025)》显示,2026年即时零售市场规模预计突破1万亿元。

济南已建成185个一刻钟便民生活圈,覆盖约4.6万个商铺、服务近470万居民。即时零售的加速渗透,让“15分钟生活圈”从规划图变成了居民的日常体验。随着山姆、小象、七鲜、盒马等业态在泉城持续加密,“不囤货、随用随买”正在成为越来越多济南人的双十一新选择。

实习生:朱思潮  摄影:夏晰琳 朱思潮  摄像:夏晰琳 朱思潮  剪辑:朱思潮 夏晰琳  编辑:柏凌君  校对:杨荷放