新黄河记者：谭登方  

2026年春节前，拥有逾30年发展历史的上海本帮菜标杆品牌上海小南国突陷闭店风波，旗下上海多家门店无预警集体暂停运营，不仅让消费者遭遇年夜饭就餐受阻、退款分化的窘境，更曝出员工欠薪、总部失联等问题。尽管品牌两度发布公告澄清并披露重整计划，相关监管部门也已介入协调，但截至2月14日，消费者储值卡退款、员工薪资兑付等核心问题仍无明确解决方案，这家老牌餐饮企业的转型之路布满荆棘。

门店突停营业：

年夜饭体验折戟，消费者退款冰火两重天

此次闭店风波的矛盾早已显现。1月31日，消费者王先生与亲友在上海小南国某门店就餐时，刚吃完早年夜饭的冷菜，就被门店经理告知公司拖欠员工两个月工资，厨师已罢工，热菜无法上桌，15位客人在饭点被迫另寻饭店，原本温馨的早年夜饭变成了糟心的经历。此后，越来越多网友在网上发文称上海小南国各家门店以设备维护等多种理由暂停营业。

2月6日，袁女士在社交媒体上发文称，自己和很多网友一样，遭遇了在上海小南国预定除夕年夜饭却突然得知其闭店的消息，现在非常担心订金以及去哪里再给家里人订一桌年夜饭的问题。8日，袁女士接到上海小南国（中庚漫游城店）相关工作人员的电话，对方称正在统计付订金客户的收款账户，以便安排退款。10日，袁女士收到了相关退款。她在社交媒体更新最新进展后，新黄河记者注意到，在同一家店预订年夜饭的其他消费者也反馈收到了相关退款。

但这样的顺利并未覆盖所有消费群体，退款分化的情况十分突出。不同门店的年夜饭订金兑付进度差异明显，不少门店的消费者至今仍未收到任何退款通知，也无明确的退款渠道。相较于订金的部分兑付，持有储值卡的消费者维权则陷入了全面僵局。记者检索社交媒体平台发现，有用户称自己储值卡内尚有8000元余额，多位用户表示卡内余额从数千元到上万元不等。门店闭店后，他们多次联系门店和品牌客服均无果，电话要么无人接听，要么显示为空号，这些储值卡，如今既无法正常消费，也没有官方给出退款方案，消费者只能通过12345等平台投诉，焦急等待后续处理。

品牌两发澄清公告：

否认不实信息，披露重整与转型计划

针对门店闭店、退款难、拖欠租金等网传消息，上海小南国控股有限公司于2月10日、13日接连发布两份澄清公告，正面回应市场关切。10日的公告中，品牌首次明确澄清，上海地区并非所有门店关闭，仅是旗下10家上海小南国品牌餐厅暂停运营，此举是为配合集团的策略性重整，旨在精简运营、减少财务亏损，重新分配资源至核心市场。

同时，品牌针对网传“按金（即订金）及预付卡不可退还”的说法予以坚决否认，明确表示正为顾客有序办理年夜饭等订金退还事宜，预付卡资金已专门存放于指定保证金账户，可供正常退款，并郑重承诺董事会成员将坚守责任，确保所有按金及预付卡款项足额、妥善退还至消费者手中。公告还提及，此次策略性重整属于集团持续进行的投资组合重组一部分，不会影响此前披露的核心业务出售计划。

13日，上海小南国再次发布澄清公告，对媒体报道的“门店突然闭店、租约已终止、拖欠租金”等内容进行回应，称相关报道并不准确，集团目前正与业主就租约事宜进行磋商，仅有4名业主单方面发出终止通知书，相关事宜仍在沟通中。公告进一步披露，门店暂停运营是品牌长期品牌重塑和业务重组计划的一部分，核心目的是减少对“上海小南国”传统品牌的依赖，将资源转向成本更低、更具消费吸引力的新餐饮概念。

据公告内容，品牌计划保留2家上海门店，将其改造为新品牌“ChingChing”，定位从传统高端商务宴请转向亲民餐饮模式，相关重组翻新工作预计2026年第一季度末完成；3家新设立的餐厅目前暂歇业，等待财务表现及整体状况评估；公司6月30日前开设最多10间新餐厅的扩展计划仍在推进中，且核心业务的出售事项不受此次策略重整的任何影响。

多重困局交织：

门店闭店引多方维权，老牌餐企转型遇阻

上海小南国门店突发闭店引发多方维权，各类问题集中爆发，消费者退款难成为首要痛点，员工欠薪问题也随之浮出水面。据此前经济观察报报道，肇嘉浜路均瑶店厨师称门店无预警停业，公司拖欠其超两万元工资，多名员工遭欠薪且因联系不上管理层维权无门。

另据媒体报道，上海小南国上海地区多家门店已暂停营业，品牌总部办公场所无人办公，官方公开电话无法接通。无锡两家加盟店正常经营，但同样无法联系到上海总部。针对此事，据经济观察报2月13日报道，上海市商务委员会相关工作人员表示，上海市、区商务部门已召集相关行业协会和上海小南国方面，开展事件情况排查，推进问题协调解决。

创立于1987年的上海小南国是上海本帮菜标杆，2012年港交所上市，2015年迎来发展巅峰，后自2017年起持续关店、业绩下滑，2024年亏损超8500万元，2025年上半年再亏1825万元。为缓解危机，品牌2026年1月公告拟以10万美元出售核心子公司小南国（香港）100%股权，仅保留2家门店改造新品牌，截至2026年2月，该交易尚未完成交割，原计划保留改造新品牌的2家门店也已停业，相关转型计划未能顺利推进。

据此前媒体采访的业内人士分析，该品牌陷入困局，核心是传统高端商务宴请的定位与当下消费需求脱节，如今消费者更注重性价比、年轻化用餐体验，叠加运营成本高、产品创新不足，转型迟迟未达预期，最终引发一系列问题。截至发稿，品牌仍未就相关核心问题给出具体解决方案，这家老牌餐企的重整转型之路充满未知。

编辑：刘梅梅  校对：高新