在枣庄，不少商超专门设立了“春菜专区”，香椿、春笋、竹笋等近十种春菜整齐摆放，鲜嫩的品相吸引了不少市民驻足挑选，不少热门春菜上架即售空。
消费者表示，买点竹笋、香椿，用香椿调点豆腐吃，竹笋炒点肉片，清爽又解腻。
据悉，目前刚上市的春菜价格偏高，其中竹笋每斤售价约12元。而素有“树上蔬菜”美誉的香椿，春节前后就开始上市，当时售价接近40元一斤，目前已回落至每斤17元左右。
据分析，随着气温持续回升，3月下旬起，将有更多露天种植的春菜品种批量上市，届时春菜的整体价格也将进一步回落。
你喜欢吃什么春菜？
来源/央视财经
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编辑/刘畅（见习）
校对/李翱
作者：经济日报
