失眠，已经成为现代人最常见的一个烦恼来源，也是最降低幸福感的原因之一。

　　对很多人来说，只要能睡上一夜好觉，幸福指数就会大幅度提升。

　　但是，无论吃什么保健品，无论换什么床垫、枕头，甚至每天坚持运动，躺在床上还是辗转反侧，或者夜醒频频，或者凌晨醒来就再难入睡。

　　如果是这种情况，建议你想一想有没有以下这个导致失眠的原因：主食吃得太少，特别是晚餐少吃或不吃主食。

　　这种因为缺乏碳水化合物而造成的失眠，是吃保健品所难以改善的。其实对这种情况来说，把无糖无油的主食吃够，睡眠自然就能改善了。

　　为什么吃适量主食，能预防失眠？

　　虽然有关营养素与失眠之间关系的研究结果不一，但碳水化合物与入睡速度、睡眠时间、睡眠连续性和睡眠阶段之间有关，已经有多项研究证实。

　　有流行病学研究发现，摄入更多的优质碳水化合物，与睡眠质量不佳的可能性降低相关。也有研究提示，中国北方吃大量主食的膳食模式与较低的失眠风险相关联。一项随机对照研究发现，晚间运动之后增加碳水化合物供应，和运动后不吃碳水化合物相比，能非常有效地提升入睡效果和睡眠质量。

　　虽然富含蛋白质的食物也同时富含B族维生素，适量摄入时对睡眠也是有帮助的，但如果蛋白质食物过多，有可能会适得其反。晚间避免过多蛋白质，而适度摄入淀粉类食品，更有利于安神和睡眠。

　　多吃主食，会发胖吗？

　　合理吃主食，是有利于预防肥胖的，长期而言也是有利于预防肥胖的。

　　少吃主食只能短期变瘦，此后很难再减，稍微多吃一点就会反弹，而情绪却越来越焦虑，失眠越来越严重。

　　恢复正常主食量之后，不仅体力精力变好，情绪更稳定，心情更愉快，体重更稳定，增加运动之后还会变瘦。

　　为什么不吃主食吃得太少反而不利于瘦身呢？

　　一方面，少吃主食不等于能变瘦。

　　首先，因为能量供应不足，身体就会想办法“节能”，让你无精打采，减少消耗。就算你强迫自己运动，运动之后也会感觉特别疲劳。一旦人的精力和体力改善了，多吃这几口饭，会被活跃的身体状态消耗掉，并不会变成肥肉堆积在身上。

　　其次，因为要维持血糖稳定，身体代谢压力增大。要想办法拆东墙补西墙，拆解肌肉蛋白质来合成葡萄糖，不仅额外消耗B族维生素，额外消耗能量，而且加重肝脏和肾脏的负担。这样也会让你感觉疲劳。

　　第二方面，少吃主食不等于能降低热量摄入。

　　好吃的肉类基本上不可能是低脂的，因为低脂的肉一定会“柴”。柔嫩多汁又香浓可口的肉，几乎都是高脂肪的。何况，很多好吃的菜肴都加入了不少糖，以增加浓郁感、醇厚感。

　　所以，加肉减饭的策略，并不能降低总热量摄入。你少吃米饭省下的热量，被换成了菜里的糖和脂肪，营养价值更低，更促进发胖。过多的脂肪和蛋白质还会影响肠道菌群平衡，也不利于胰岛素敏感性。

　　第三方面，少吃主食不等于能有效控糖。

　　很多人因为想控糖，晚上严格限制主食，但这样做可能引起夜间低血糖，次日早上的空腹血糖水平反而会升高，上午的血糖波动也会增大。头天晚上吃够主食之后，第二天反而会看到血糖水平更为稳定。

　　最后，少吃主食影响睡眠本身，也是促进发胖的可能原因之一。失眠或睡眠不足与肥胖的关联已经得到学界的广泛认可。同时，失眠和睡眠不足会引起白天精力不足，运动意愿下降，进一步促进肥胖。

　　最后必须说明，吃够主食，绝不意味着可以随心所欲地吃甜食、吃油炸食品、吃营养价值很低的淀粉食品。

　　在正常吃主食的基础上，提高膳食的质量才是关键。汇总研究发现，和高糖饮食相比，和很少蔬菜、大量煎炸食品和高脂肪高糖食物的西式餐食相比，吃传统淀粉主食、纳入全谷杂粮的主食、含有丰富新鲜蔬果的膳食，更有利于睡眠质量。

　　总之，吃好才能睡好，如果您长期为睡眠质量差所苦，各种方法都难以奏效，不妨咨询营养专业人士，看看自己的营养是否合理，主食有没有吃够。也许晚餐增加半碗饭的主食，就能让您找回久违的香甜睡眠。

　　来源：新华社微信公众号综合科普中国微信公众号（作者：范志红）

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作者：新华社