全球最大的夏威夷果种植基地在哪里？不在夏威夷，而是云南临沧。全球每三颗夏威夷果，就有一颗产自中国云南临沧。临沧夏威夷果种植面积已达262.77万亩，占全球近四成。

眼下正是集中采收季，一颗果子，过去缺销路，价钱高低全凭运气，如今小坚果如何丰产又丰收？

像小核桃一样绿油油的夏威夷果，学名叫澳洲坚果，原产于澳大利亚。云南临沧是夏威夷果的核心产区之一，果子挂满漫山的枝头。

新农人带来“丰收利器”

科学种植迎丰收

9月7日，云南临沧镇康县的夏威夷果采收节拉开序幕，一颗颗果子，就是大伙儿眼里的“金豆子”。

村民林老昌全家总动员，还专门雇了两名同乡来帮忙。看着大丰收的林老昌坦言，这场景以前想都不敢想。他从2006年就开始种夏威夷果，当时没技术，修剪、施肥、打药都不懂，产量就提不起来。

2021年他加入合作社，合作社提供修剪、施肥、防虫害技术，可最初他对修剪方案还很抵触。他表示，不懂技术的时候，剪这枝也可惜，剪那枝也可惜，舍不得剪，慢慢懂了技术，产量逐年提升。

同样的土地，过去只产一吨多，现在好的时候接近十吨。下过大雨，山上土路泥泞湿滑，运果的拖拉机根本开不上去。林老昌联系合作社的杨开华，请他用无人机来运夏威夷果。杨开华大学毕业后返乡创业，他看到山地果园运输、管护难，便学起了无人机，成立无人机团队，成了飞手创客。

大载重无人机成为林老昌的好帮手，将山顶地块的夏威夷果批量吊运下山。“一趟最大载重95公斤，坚果大概40公斤，一趟拉两袋，一吨果12趟就全部运出去。”

无人机两三分钟完成一趟往返，半小时就把十几袋坚果运到路边。吊运一吨只收200元服务费，“人工要搞好几天，飞机一两个小时就全部搞定”。

无人机不仅是山地坚果采收的“丰收利器”，在病虫害防治方面更是功不可没。自从2023年合作社成立飞防技术服务队，村民种植夏威夷果的虫果率大幅下降。如今，“乡村创客服务队”有9名固定队员、8台作业无人机，合作社19名核心社员，其中7人是返乡创业青年。

飞手李绍楠在外务工十多年后回乡，边从事无人机作业，边打理自家果园，还能拿到两份收入。

数字账本

收果有了“新助手”

九月初，云南临沧夏威夷果迎来大面积成熟前，当地有名的“夏威夷果创客”王东权就和工人们在合作社收购点安装地秤。

开秤之前，王东权把合作社人员召集起来，手把手教大家用新设备。社员们围得里三层外三层。“称重录入就进到这个界面，车重550多公斤，结果稳定不跳动以后，刷一下卡。”

每位社员都有一张社员卡，装满坚果的车先上一次秤、刷一次卡，卸完果的空车再上一次，系统自动算出净重和金额。这套自动计重、当场定价系统，让收果这件最琐碎的农活，头一回有了数字账本。

社员们看重的不仅是高效方便，更是稳定的销售渠道。如今有了合作社兜底，只要品质达标，合作社随行就市，全部收购。

夏威夷果的采收窗口期短，摘早了没熟，晚摘几天又会落果，不论早摘还是晚摘，最终都会影响价格。为了精准把控成熟度，合作社的年轻骨干们，提前检测不同地块夏威夷果样品，精准锁定坚果的采摘时间。

从卖原料到深加工

一道开口 打开产业链

果子卖得掉，更要卖得好，当地在加工上做文章。

开采节前，王东权就在初加工厂忙活起来，工厂设计日加工鲜果200吨，自己加工为合作社增加更多收益。

工厂即将完工，王东权专程拜访过去一直收购加工他们夏威夷果的马建瑞，寻求深度合作。最终以每年36万元把新厂租给马建瑞的企业使用三年，企业负责加工销售，合作社负责收果供货。

夜幕之下，马建瑞的加工厂一片热火朝天。满载坚果的大车依次进场卸货，先脱皮、清洗，再浮选、色选、烘烤烘干，每天能处理800吨鲜果。马建瑞今年预计收购加工25000吨，合作社供货占比约85%。

看似只是在夏威夷果果壳上开一道窄窄的小口，实则是初加工和深加工的分水岭。不开口，只能成吨往外批原料；开了这道小口，就能做成各种口味的成品，直接摆上货架。

马建瑞的直播间里，多种口味的产品被越来越多消费者认可。到现在已有5个系列、40多款产品，去年总销售额1亿多元。

如今镇康县夏威夷果坚果产业已初步形成“种植+加工+销售”全产业链。临沧坚果种植覆盖8个县，2025年干果产量36.96万吨，综合产值突破114亿元。

在临沧夏威夷果产业中，农创客带着农户从散户单干到抱团发展，让传统农活有标准、稳品质；破解卖果难、议价弱；推动产业从卖原料向深加工、全链条延伸。当越来越多创客扎根乡村，丰收就不只是一季果实，更是可持续的未来。

▌本文来源：央视财经（ID：cctvyscj）

作者：央视财经