央视网消息 在安徽，千年豆腐文脉源远流长，泗县金丝绞瓜历经六百年风土滋养。这些沉淀着岁月的人间至味，一个以刀工传神，在方寸豆腐间精雕细琢，尽显深厚功力；一个以徒手成丝，在寻常瓜蔬里巧施技艺，自成别样韵味。

　　如今，一代代匠人坚守传承、精研技艺，让这些承载着人文古韵的特色物产，既有了烟火的温度，更有了绵延不断的生命力。戳视频，在能工巧匠的绝活之中，领略藏在他们指尖绝活里的底蕴与匠心。（总台记者 李屹 周广策 央视网记者 张宣剑)

　　在安徽，千年豆腐文脉源远流长，泗县金丝绞瓜历经六百年风土滋养。这些沉淀着岁月的人间至味，一个以刀工传神，在方寸豆腐间精雕细琢，尽显深厚功力；一个以徒手成丝，在寻常瓜蔬里巧施技艺，自成别样韵味。