厦门市梧村小学五年（5）班 董宸熙

　　东风拂面，春日渐长，南宋陆游曾写道：“菜细簇花宜薄饼，酒香浮蚁泻长瓶。” 古人以薄饼裹时蔬迎春，将春日藏进舌尖烟火。

　　趁着春光，我们循着“阅寻思明·文化记忆”美食之旅，走进佰翔澜悦酒店，赴一场非遗春卷之约。古韵民俗与现代雅致相融，胡明宜老师用地道乡音，缓缓讲述闽南春卷的前世今生，我们跟读食材的闽南语叫法，在话语中触摸闽南饮食文脉，心中暖意满满。

　　后厨师傅呈上琳琅鲜材，脆嫩的卷心菜、清甜的冬笋、鲜美的海蛎，还有贡糖的甜，尽是山海风物。我们系上围裙，在厨师的指导下，铺开薄韧的春卷皮，叠放鲜蔬，加一勺贡糖、一缕甜辣酱，轻轻一卷，便收尽春日滋味。轻咬一口，鲜香漫过唇齿，满是人间温柔。

　　作家舒婷曾怀念儿时春卷味，一卷入心，岁岁难忘。这场春日食事，让我品味非遗匠心，读懂民俗温情，也将这份难忘的古早春味珍藏心底。