春风送暖，草木蔓发。随着气温回升，郊野山区、田间地头焕发出盎然绿意，荠菜、马齿苋、香椿等各类野菜悄然生长，吸引了不少市民结伴前往，体验踏青采摘的乐趣，品尝这份来自大自然的“春日馈赠”。医生提醒广大市民：采摘野菜需具备辨识能力，谨防误食有毒植物，确保“舌尖上的安全”。

　　春日暖暖，在周末、傍晚时分在山坡、江边及田间地头等地，时常可见市民手提布袋或小篮子，弯腰寻觅着鲜嫩的野菜。不少市民认为，采摘野菜不仅可以获得新鲜的时令食材，也是一种亲近自然、放松身心的休闲方式。

　　野菜味道鲜美，但自然界中植物种类繁多，形态相近的不在少数，其中不乏含有天然毒素的品种。此外，某些野菜生长在受污染（如重金属、农药残留）的环境中，也可能对健康构成威胁。

　　提醒！提醒！

　　以下这些野菜

　　含有剧毒不能采！！！

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　　在拥抱自然、品味春意的同时，广大市民务必提高警惕，掌握必要的辨识知识，或选择从正规市场购买经过检验的野菜产品，切莫让一次尝鲜，带来不必要的健康隐患。

　　▲ 从正规市场购买的春菜更安全可靠。

　　医生表示，春天万物复苏，山上、田间不少野菜生长，野菜虽天然，但风险并存，采摘时应完全确认无毒的品种，如荠菜、马齿苋、香椿等，对存疑的野菜坚决放弃。食用前，应彻底清洗后用盐水或小苏打水浸泡，去除虫卵和微生物，多数野菜需焯水去除草酸、生物碱等潜在毒素。首次尝试应少量食用，孕妇、幼儿及消化弱者需格外谨慎，如食用后有不适，应尽快就医或拨打120。

　　部分来源：广东卫生在线 高要融媒