四川在线记者 陈俊伶

　　“今天用5分钟说三个红原牦牛的小秘密。”8月28日晚，净土阿坝·高原粮仓2025阿坝农牧品牌之夜活动在成都举行，当四川红原遛遛牛食品有限责任公司电商负责人张清泓介绍阿坝“肉墩子”牦牛时，用一句话吸引了众人目光。

　　活动现场。(图片由活动主办方提供)

　　“一是红原牦牛会‘跳舞’，二是吃了咱们牦牛肉，你也会跳舞，三是第一和第二句是玩笑，牦牛虽不会跳舞，但个个练得出‘八块腹肌’。”为何红原牦牛能成为“高原健身达人”？张清泓解释，这和高原环境密不可分。

　　红原牦牛生活在海拔3500米的高原之上，常年迎着风雪自由奔跑，饮用冰川融水，采食天然牧草，偶尔甚至能吃到冬虫夏草。与普通圈养牛不同，红原牦牛仿佛是一位不断挑战自我的“极限运动员”。它们不仅在严寒环境中练就卓越的抗寒能力，更在广阔的草原奔跑中形成了肉质紧实、肌理细腻的特点。这也使得红原牦牛肉蛋白质含量高、脂肪分布均匀，纤维中浸润着高原的纯净与自然的力量。

　　依托红原牦牛“沉甸甸”的质感，多款契合现代人口味的农特产品孕育而生。例如适合健身人群的高蛋白、粗纤维的风干手撕牦牛肉；麻辣肉干则以其地道川味，抚慰了许多人的乡愁。“我们不仅希望生产优质食品，更致力于传递高原自然与人文共生的健康理念。”