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今天是7月23日,截至14时,昆明网友们热切关注着本地热门话题,微博昆明同城热搜前5位分别是:
1.云南车牌为何用云不用滇
2.被云南人安利的荔枝新吃法
3.在云南偶遇任敏
4.云南人已经把鸡枞种到光伏板下了
5.离开云南才懂什么叫真热
其中,由@春城晚报主持的话题#市民反映昆明一小区淹积水影响出行##在云南哀牢山深处静听万物生长的低语##云南瓦猫大型艺术装置展落地昆明#获得网友们热切关注,热度持续攀升。
今日迎来大暑节气,昆明阳光明媚,#云南夏日消暑快乐局#等避暑相关话题登上微博昆明同城热搜,市民花式消暑成为热议焦点。而随处可见的冰棒等清凉解暑美食,正是不少昆明人对抗暑热的首选。
7月23日,记者实地走访昆明多家雪糕批发店、连锁便利店看到,各门店的冷藏冰柜满满当当,整齐摆放着数十种品类的雪糕、冰棒、冰淇淋,种类齐全、选择丰富,满足市民日常消暑采购需求。

新旧冰品同台竞技,本土风味收获青睐
相较于市面上常见的普通雪糕,极具云南本土特色的乳扇味冰淇淋格外亮眼,“买这款的客人挺多的,周边几个冰棒店就我们家有,不愁卖。”据店员介绍,这款结合云南特色美食打造的冰品产自大理,兼具奶香与乳扇的独特风味,辨识度极高,深受周边市民的喜爱。记者购买了一根尝试,吃起来有一股奶香,不算很甜,冰棒内夹杂着一片片的乳扇碎片,增加了一些韧韧的口感,越吃越香。

同时,经典口味依旧稳居市场主流。早年间就推出的各式巧克力类冰棒受众基础广泛,老少皆宜,不管是日常购买还是批量囤货,销量始终稳定靠前,是夏日冰品市场的“常青款”。记者在批发店观察了一会,发现几乎每一位客人都会拿上几个巧克力相关的冰棒。
记者随机采访了几位消费者关于夏日选购雪糕的偏好。朱女士表示,她更偏向选择果味类冰棒,“果味吃起来清爽一些,在热天更解渴。雪糕就有点黏糊糊的,在嘴上闷闷的。”也有消费者更喜欢盒装冰淇淋:“可以慢慢吃,不会滴得到处都是,拿在手上也很凉快,更适合需要解暑的时候吧。”

气温牵动消费行情,消暑美食品类持续扩容
入夏后昆明的天气直接拉动了消暑冰品的市场销量,一家雪糕批发店的工作人员向记者透露,在持续晴热、阳光暴晒的高温天气,门店单日冰品营业额可达2000元左右。即便遇到阴雨天气,消暑需求有所回落,门店单日营业额也能稳定在1000元上下。
除了传统冰棒、冰淇淋持续热销,昆明夏日消暑美食市场也在不断更新品类,烘焙行业也紧跟夏日消费趋势,推出清凉新品,丰富市民消暑选择。
记者在面包工坊门店看到,店内有多款冰皮系列清凉甜品。区别于常规烘焙糕点的厚重口感,冰皮甜品外皮软糯Q弹、冰凉细腻,内馅口味丰富多样,口感清爽不腻,适配夏季食用。冰凉软糯的口感,完美契合市民夏日清淡、清凉的饮食偏好,成为市民下午茶、饭后解腻消暑的全新选择。
小红书等社交平台还有人分享见手青Gelato、蚂蚁冰淇淋等融合云南特产的新奇口味。记者采访了一家Gelato店主,她介绍店里以常规口味为主,像草莓、芒果、茉莉花茶这些都卖得不错,云南口味的玫瑰花Gelato也很受欢迎。不过对见手青这类有点猎奇的口味,店内暂时还不打算售卖。
眼下正值大暑时节,昆明盛夏高温模式仍在持续,同城避暑话题热度不减。从本土特色乳扇冰淇淋、清爽果味冰棒,到创意冰皮清凉甜品,多元化的消暑美食,不断丰富着春城人的夏日生活。各式各样的清凉美食,不仅带火了夏日消费市场,也让市民在一口口冰甜清凉中,解锁属于昆明的惬意盛夏。

今天的“开屏热搜放大镜”之旅
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统筹 何晓宇
开屏新闻记者 邓莎莎 实习生 余彤 摄影报道
一审 资渔
责任编辑 猫恩泊
责任校对 何丹
主编 武熙智
终审 何晓宇







