新黄河记者：孙镇镇  

国庆假期亲友欢聚，餐桌上大口吃肉、举杯小酌是不少人的过节打开方式。但高脂美食配上美酒，双重刺激之下，消化道正承受着重压。山东省立医院消化内科主任医师王广川提醒，节假日饮食切莫放纵，高脂饮食叠加酒精，会大幅提升四类凶险消化道急症的发病风险。

酒肉搭配，首当其冲要警惕急性胰腺炎，这也是假期里最为凶险的消化道急症。酒精会刺激胰腺分泌大量胰液，高脂肪饮食又会推高血脂水平，进一步加重胰管负担，致使胰管压力骤增，胰酶在胰腺内部提前激活，开始消化胰腺自身组织。

急性胰腺炎典型表现为中上腹持续性剧烈疼痛，痛感还会向腰背部放射，即便发生呕吐，腹痛症状也不会得到缓解。重症急性胰腺炎可诱发休克、多器官损伤，危及生命，其中高甘油三酯人群发病风险会成倍增高，尤其需要提高警惕。

其次，极易造成胃黏膜损伤、消化道出血。酒精会直接破坏胃黏膜保护屏障，而高脂食物会减慢胃排空速度，让酒精长时间滞留胃内，持续侵蚀胃黏膜，诱发急性糜烂性胃炎。本身患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人群，可能直接出现呕血、黑便，严重时发生溃疡穿孔。另外，短时间饮酒过量引发剧烈呕吐，还可能造成贲门黏膜撕裂，诱发消化道大出血。

同时，胆结石患者要格外当心胆绞痛、急性胆囊炎、胆源性胰腺炎。高脂肪菜肴会促使胆囊强烈收缩，酒精又会诱发胆道括约肌痉挛。对于胆囊结石患者，结石很容易被挤压卡在胆囊颈部，或是掉落进胆总管，诱发急性胆囊炎，出现右上腹疼痛、发热、恶心等症状。倘若结石进入胆总管，还会引发胆源性胰腺炎，两种急症叠加，病情会更为危重。

除此之外，酒肉无度还会带来肝脏急慢性损伤。肝脏承担着酒精与脂肪代谢的重要工作。假期短期内大量摄入酒精和油脂，会造成酒精性脂肪肝急性加重，出现恶心、浑身乏力，转氨酶明显升高；如果长期反复保持这样的饮食习惯，还会逐步发展为酒精性肝炎，最终演变为肝硬化，对肝脏造成不可逆伤害。

王广川提示，过节享受美食美酒要有度，切勿贪杯贪食。如果出现持续剧烈腹痛、呕吐不止、呕血黑便、发热乏力等异常，不要硬扛，一定要第一时间前往医院就诊，避免延误病情。

编辑：俞丹  摄像：严海宁  剪辑：刘美琪  校对：高新 王菲  实习生：王云龙