9月28日，湖北赤壁市市场监督管理局发布情况说明：

网传“赤壁市某连锁火锅串串店发现虫卵”一事，现将核查情况通报如下：

经查，9月26日19时38分许，消费者李女士一行两人在赤壁市某牛肉串串店就餐，21时09分发现锅边有白色虫卵并告知店员。

接到投诉后，我局执法人员对该店卫生环境、餐具消毒、食材供应等情况进行了现场检查，并同步调取店内监控录像。结合监控情况，初步研判疑似为不明蝇虫产卵所致。我局已按《中华人民共和国食品安全法》相关规定，责令商家严格履行主体责任，限期整改食品安全风险。

下一步，我局将加大全市餐饮环节食品安全监管力度，督促商家落实防蝇防虫等措施，切实保障消费者食品安全权益。

编辑：吕冰