情况通报

2026年9月29日晚，有网民发布“清泉阁包子铺店员在操作台上剪脚趾甲”视频，引发关注。我局高度重视，第一时间组织执法人员开展调查处置，向涉事门店下达《责令整改通知书》，责令立即停业整顿。

下一步，我局将持续跟进，督促涉事门店全面整改。同时，举一反三，持续强化食品安全监管，切实维护消费者合法权益。

长沙市开福区市场监督管理局

2026年9月30日

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据现代快报报道，9月29日，有消费者曝光称，长沙清泉阁包子铺工作人员在操作台上剪脚趾甲。相关视频显示，一名工作人员将脚踩在操作台上，一只手掰着脚趾，另一只手拿着剪刀在剪脚趾甲，店门口还有不少围观顾客。

9月30日上午，清泉阁包子铺官方号发布道歉视频称，是他们监管不力、管理失职，才导致出现如此低级的错误。道歉视频中，一名相关负责人说：“我怀着万分愧疚、自责的心情，向所有信任、支持我们店铺的顾客，致以最诚挚最深刻的道歉，对不起。”

“本店员工临近下班时段，在店内的不雅视频，属严重触碰食品安全红线，极度不文明不卫生。”前述负责人表示，为了弥补过失，彻底整改，重塑卫生标准，店铺决定从9月30日起暂停营业，全面深度大扫除，对店内所有操作台、桌面、厨具、墙面、地面进行无死角的清洗消杀。

当天上午，现代快报记者多次联系长沙清泉阁包子铺，但截至发稿前，电话均未获接听。此外，记者注意到，多个网络平台显示，该店铺已暂停营业。

另据央广网，针对该事件，记者致电了长沙市开福区相关部门，工作人员表示正在进一步了解情况。

据了解，清泉阁包子铺是长沙家喻户晓的老牌特色餐饮店，扎根长沙多年，凭借性价比超高的鲜肉包、笋子包等特色产品，常年人气火爆，线下门店常年排队，更是多次入选长沙特色早餐榜单，是不少长沙市民的童年记忆和本地烟火名片，凭借亲民价格、地道口味积累了大量的消费群体和良好的本土口碑。

事件曝光后，网友纷纷表示，餐饮行业食品安全无小事，后厨操作规范是食品安全的底线，操作台是制作餐食的卫生重地，绝不允许出现个人私密卫生行为，门店的管理疏漏令人难以接受，希望涉事门店引以为戒，严格落实卫生管理制度。

来源：开福市场监管微信公众号、现代快报、央广网

综合编辑：刘丹