新黄河记者：刘杰  

日前，在济南黄河国际会展中心闭幕的2026第16届国际生物发酵产品与技术装备展览会上，济南本土精酿品牌泉澄精酿凭借卓越的品质大放异彩，一举斩获展会重要奖项“天工奖”一金一银两项大奖，成为展会瞩目的焦点。

本届展会集结了来自全国的优秀精酿产品。其中，济南泉麦酒业有限公司旗下品牌“泉澄精酿”脱颖而出，其出品的“经典IPA”荣获金奖，“头道博克小麦”荣获银奖。两款产品分别代表了美式IPA的经典风格与德式小麦博克的传统工艺，充分展示了泉澄精酿在产品研发与酿造技艺上的深厚功底与多元化探索。

作为济南本土精酿的新锐力量，泉澄精酿近年来发展迅速，独创了涵盖原料、技术、设备、检测等全流程的高标准酿造体系。企业不仅建立了基于数万条消费者口感数据的“风味数据库”，还构建了包含300多道检测环节的“全链溯源体系”，以“新质生产力”重新定义了精酿啤酒的工业化美学。再度荣获“天工奖”，展示出济南本土企业在生物发酵及食品饮料领域的创新活力与产业升级成果。

通讯员：吴梅  编辑：刘雨  校对：刘恬