新黄河记者：曹茜  

从制度建设到人员培训，从检测能力到追溯工作，从资料查阅到现场核查……日前，新黄河记者从济南市市场监管局了解到，7月起，济南市市场监管局对全市8家农批市场开展检查，有效落实国家市场监督管理总局《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》和省市场监管局农批市场监管“五项制度”，持续强化食用农产品质量安全管控能力，坚决守牢食用农产品入市关口。

果蔬、肉蛋、水产等食用农产品是家家户户的日常生活必需品，而食用农产品从田间地头和养殖场进入市场销售环节的过程中，农批市场是最为关键的一道“关口”。此次检查，重点聚焦市场开办者及入场销售者食品安全主体责任落实、承诺达标合格证等产品质量合格凭证查验留存、重点品种食用农产品质量安全把关和肉类产品全链条信息化追溯监管推动等工作，逐项对市场食品安全相关制度建设、食品安全管理人员配备与培训、市场检测能力建设、入场销售者档案建立、食用农产品质量安全协议签订、食用农产品产地信息公示和信息化追溯监管等工作进行评价，检验市场开办者和入场销售者义务履行情况。

“5月份第二周的‘周排查’记录没有覆盖当周‘日管控’发现的所有问题”“建议多使用‘胶体金法’来提高快检问题发现能力”……执法人员对检查发现的“日管控、周排查、月调度”记录不够细致、市场自查项目不够全面、快速检测项目靶向性不够强等4类10个问题现场提出督促整改意见并进行指导。

“平时只知道埋头干活，对新要求还有新检测手段掌握得不及时，市场监管部门的专业检查对我们来说就是一次补课。”一家市场的管理人员表示。通过细致检查，市县两级市场监管部门对各农批市场监管工作最新情况有了深入了解，在督促问题整改时，同步开展针对性法律法规宣传，提升市场开办者食品安全管理能力和入场销售者食品安全意识。

据悉，济南市市场监管局将加强部门协同联动，不断深化食品安全风险会商、联合检查以及食用农产品产地准出与市场准入衔接机制，进一步加大食用农产品产销链条各环节监管力度，提升各类主体食用农产品质量安全管控水平，全力守护济南市民“菜篮子”质量安全。

编辑：陈彤彤  校对：刘恬