新黄河记者：毕研敏  

“把棚顶的遮阳布再往里拉一拉，蚂蚱太多了，要把它们都赶到一块才好抓!”5月14日，钢城区里辛街道东马泉村蚂蚱养殖基地迎来首茬丰收，10个养殖大棚共产出2000余斤东亚飞蝗，为村集体带来12万元收入，以特色养殖开辟出一条充满希望的致富新路径。

作为一种高蛋白、低脂肪的优质食材，东亚飞蝗近年来凭借其独特的营养价值和鲜美的口感，在健康食品市场迅速走红。东马泉村敏锐捕捉到这一市场趋势，自2023年初起便踏上了探索特色养殖的征程。从最初的技术空白、经验匮乏，到如今实现科学化、规范化养殖，产量逐年稳步提升，背后凝聚着无数的尝试与突破。养殖人员通过反复实验，精准调控大棚内的温度、湿度、光照等环境因素，优化饲料配方，逐步形成了一套成熟的养殖体系，为蚂蚱的健康生长提供了理想环境。

“现在，蚂蚱市场价格稳定在每斤16块，这才是第一茬，往后天气热了，一些餐饮店还有喜好吃蚂蚱的人订货会越来越多，市场价格后续也会攀升到30多块。”东马泉村党支部书记艾丙成说。蚂蚱养殖项目每年可产出4茬，首茬的丰收不仅是一次产量的验证，更是对未来发展的有力铺垫。后续几茬蚂蚱将陆续上市，预计全年收益将实现大幅增长，为村集体经济注入源源不断的活力。

蚂蚱养殖产业的成功，不仅体现在经济收益上，更在乡村振兴的多个层面发挥着重要作用。在就业方面，从蚂蚱养殖、日常管理到产品采收、加工，每个环节都为当地村民创造了大量就业机会，让村民实现了家门口就业，增加了收入来源。同时，村集体产业的发展也极大地增强了村民的凝聚力和归属感，激发了村民参与乡村建设的积极性。村民们从最初的观望，到主动参与养殖、积极为产业发展建言献策，形成了人人参与、共同致富的良好氛围。

下一步，东马泉村计划进一步扩大养殖规模，引入智能化养殖设备，利用物联网技术实现养殖环境的实时监测与精准调控，提升养殖效率和产品质量。同时，借助电商平台、直播带货等新兴模式，让东马泉村的蚂蚱产品走向更广阔的市场。

通讯员：李雪  编辑：刘冰玉  校对：杨荷放