苏轼这一生，晴天少，风雨多。

贬谪的悲哀，颠沛的困顿，每一秒都在啃噬内心，只是他消弭了痛苦，努力让自己快乐着。

东坡告诉我们：哄自己开心，是最重要的事情。

宋朝不杀大臣，大臣负罪，以贬谪为最重的惩罚。

多少文人因苦旅颠簸，形容枯槁，多少志士因仕途不得志，心似灯灭。

苏轼却不然。

朝堂之上既然留不住，便去看山看海，在烟火里安顿自己。

初到黄州时，苏轼如惊惶之鸟，不得安宁，但后来研究起了美食。

他发现在黄州这个地方生产猪肉，可富贵人家不肯吃，穷人家又不知道怎么做。

于是，他就开始研究如何炖猪肉。

洗干净后，锅里放上一点清水，灶上用杂草点燃火苗，用小火慢慢煨着，肉香悠悠四溢。

苏轼很满意自己的手艺，特骄傲地说“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”。

元祐八年哲宗亲政，苏轼又被远贬惠州。

苏轼不想就此沉沦，所以在这蛮荒瘴恶之地，变着花样琢磨起吃的。

他爱上了吃荔枝，恨不得一天吃三百颗，就待在惠州不走了。

可总吃水果也不行，无肉不欢的苏轼还是想吃肉。

自己是贬官，无权无钱，只能另想办法：买官宦人家不要的羊脊骨。

他先把羊脊骨煮熟了，再淋上酒，撒上一点盐用火烤，烤至羊脊骨微焦就可以吃了，这样吃还能吃出螃蟹的味道。

都用五味杂陈形容人生，苏轼一辈子经历了太多的苦痛，但他总会将苦涩藏在心里，把幸福变成食物。

汪曾祺在《不过一碗人间烟火》里写道，人生在世，无非“吃喝”二字。

方寸之间，一日三餐，锅碗瓢盆的叮当响里，油盐酱醋的斟酌中，生活的不如意都能在这里得到最温暖妥帖的安放。

叶嘉莹先生认为中国文学史上因诗列仙者，唯有李白苏轼二人。

李白是“仙而人者”，以其恣纵不羁的天才，生此人间;

而苏轼则是“人而仙者”，他和我们一样有做人的烦恼和痛苦，不过从超越凡俗的旷观里获得解脱。

我们难以成为李白，却可以成为苏轼。

学会让自己快乐，打造出一场人生的盛宴，是我们这一辈子的修行。

综合编辑：郑楚翘  剪辑：郑楚翘