新黄河记者：杜林  

9月16日，西贝在武汉新成立一家全资餐饮管理公司。新黄河记者注意到，在新公司成立前，西贝北京平谷分公司已有员工被通知待岗至今年底。一份记者此前获取的《待岗通知书》截图显示，公司给出的原因包括“近期公司业务量大幅下降”“目前没有正常的工作内容安排”“正面临巨额亏损”，待岗期间按2540元/月发放待遇。

天眼查App显示，新成立的武汉西贝明友餐饮管理有限公司法定代表人为李明友，注册资本40万元，由内蒙古西贝餐饮集团有限公司100%持股，经营范围包括餐饮管理、餐饮服务、组织文化艺术交流活动、新鲜水果零售、日用百货销售、会议及展览服务等。

公司名称中的“明友”，与法定代表人李明友同名。

工商信息显示，新公司的注册地址为湖北省武汉东湖新技术开发区珞喻路766号世界城广场503号商铺。该地址对应西贝现有的光谷世界城门店。

而在人员端，新黄河记者此前保存的一份《待岗通知书》截图显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司北京平谷分公司曾通知员工，自2026年8月1日起至12月31日待岗，待岗期间无需出勤。

通知称，“鉴于近期公司业务量大幅下降，公司目前没有正常的工作内容安排给您，且公司正面临巨额亏损”，公司决定进行待岗安排。待岗期间，公司按照“当地最低工资标准”，即2540元/月发放待遇，并为员工缴纳五险一金。待岗期满后，公司将根据“业务恢复情况及岗位需求”明确后续安排。

通知落款为“内蒙古西贝餐饮集团有限公司北京平谷分公司”，并盖有公章。

近期，西贝及贾国龙旗下餐饮业务仍在调整。9月17日，贾国龙今年推出的新品牌天边砂锅焖面呼和浩特园艺所店被曝暂停营业，该店今年3月开业，经营约半年。北京翠微印象城店目前也处于暂停营业状态，北京丰科万达店则已进行业态调整。

针对门店暂停营业一事，西贝方面有关人士9月17日曾回应新黄河记者表示，“本次属于单店规划调整，天边砂锅焖面全国其余门店均正常经营，我们会持续打磨产品和服务。”

天边砂锅焖面今年2月开出首店，随后进入呼和浩特、上海、杭州、深圳等城市。贾国龙此前曾表示，新品牌部分门店由经营压力较大的西贝门店改造而来，以承接部分原有门店和员工。

此外，9月5日，一名自称与西贝存在款项纠纷的网友在社交平台发帖称，此前已经签署“一年发完”的协议，并向西贝喊话：“能不能按照合同还钱给我，这点小钱不够你装修一家店的，但是对我来说是人生规划。”

编辑：柏凌君  校对：杨荷放