□ 黄山日报小记者 柯叶妮

　　今天是个格外美好的周六，爸妈带我参加黄山市儿童友好观察团的亲子活动，开启了有趣的徽州豆腐博物馆之旅。一路上我蹦蹦跳跳，可开心啦！

　　到了博物馆，老师先给我们讲解了许多关于豆腐的小知识。最让我惊讶的是，原来关羽竟然也曾卖过豆腐，真是让我大开眼界。

　　本次活动我最期待的，就是亲手制作豆腐。我们先挑出圆圆的黄豆，用水清洗干净；接着把黄豆放进磨盘，一圈圈缓缓推动，磨出白白的豆浆；随后过滤掉豆浆里的豆渣，得到香香的豆浆；将豆浆煮开后，加入卤水，豆浆瞬间凝结成了豆花；最后在模具里铺上纱布，倒入豆花，用磨盘轻轻压一压，一块方方正正的豆腐就做好啦！

　　看着自己做的豆腐，我心里甜滋滋的。这次博物馆之旅，真是既好玩又有意义！