近日，全省首个《无堂食外卖食品安全管理规范》（下文简称《规范》）正式发布。据悉，《规范》由厦门市集美区市场监督管理局联合集美大学起草，填补了我省无堂食外卖行业专属食品安全管理标准空白，将全面规范辖区“云端厨房”经营模式，筑牢网络餐饮食品安全屏障。

　　《规范》从商家信息公示、风险自查管控、平台正向激励三大维度，制定落地性极强的实操准则。明确无堂食外卖在平台上的店铺名称必须与线下实体门店招牌名称保持一致，确保经营主体真实可溯。外卖平台店铺主页、平台列表页需同步设置清晰、统一的“无堂食”专用标识，便于消费者清晰识别经营模式。鼓励商户接入“互联网+明厨亮灶”系统。

　　而省市场监管局针对“幽灵外卖”、资质造假、后厨脏乱等痛点问题，日前，网络餐饮“码上探店·查三关”系统上线。该系统整合网络餐饮资质、卫生、信用三大核心监管要素，实现网络餐饮一码通查、码上可视、全民监督。系统依托“闽政通”平台，将监管数据转化为消费者可感可知的消费指引。

　　为全力守护广大市民“舌尖上的安全”，即日起，泉州市市场监督管理局创新打造的“泉州网餐·码上共治”平台正式启用。该平台是一个面向全体市民、外卖骑手、餐饮从业者的便捷监督举报通道。您若发现下列任何违法违规行为，都可以通过平台“一键举报”。平台可反映的问题包括：外卖平台未核验入网餐饮经营者资质、虚假标注信息；实际经营地址与许可地址不符（“幽灵外卖”）；后厨卫生条件差、使用过期变质食材等违法违规行为。