盛夏时节，雨水丰沛，又到了一年一度的野生菌上市旺季。日前，记者在云南省曲靖市会泽县者海镇五里牌村的箐口塘野生菌交易市场看到，这个小集市熙熙攘攘，卖菌的和买菌的人络绎不绝，呈现出一派产销两旺的火热景象。

清晨上山采拾，正午下山交易，傍晚打包发货——这是者海镇山区群众在野生菌上市季的日常。五里牌村群众高吉伟从事野生菌生意已经12年了，今年36岁的他对各种菌子的特点和吃法如数家珍。

“这个是大把菌，很美味；这个是奶浆菌，炒了好吃；奶浆菌搭配桐油菌炒出来又脆又香，煮火锅也好吃。”高吉伟一边整理当天收购的菌子，一边向记者介绍，“牛肝菌跟酸菜同炒，酸酸的十分可口；青头菌拿来煮鸡，是难得的美味；大鸡油菌炒出来也板扎；黑牛肝切片，放入干辣子、干花椒、大蒜一同炒干，相当香；这种羊眼睛又叫冒花菌，和韭菜一起炒，又脆又嫩。”高吉伟告诉记者，目前上市野生菌品种不多，再过几天品类会更加丰富。

“我们每天天不亮就驱车下乡收菌，群众上山采拾后送到路口，我们收购预冷之后，发往昆明、曲靖、宣威等地。”高吉伟介绍，若天气条件较好，野生菌上市周期可持续三个月左右。本地野生菌产量可观，过去都是外地客商前来收购，近年来经营户大多自主分散发货。

进入野生菌上市季，五里牌、拖茨、陶家村、七五卡等各村每日均有大量野生菌集中上市。记者了解到，每年7至9月野生菌上市季，者海镇10余个山区村群众依托山林资源增收致富。大家清晨进山采拾野生菌，正午将新鲜菌品运到集镇售卖，人均日均增收百元左右。小小的野生菌，拓宽了山区群众稳定增收致富路。

开屏新闻记者 蒋琼波 通讯员 陈耀邦 尧婷 摄影报道

一审 资渔

责任编辑 马雯

责任校对 易科彦

主编 林舒佳

终审 何晓宇