新黄河记者:杜林
9月24日晚,济南东关大街上,原仲家汇超市的招牌被工人们连夜拆下;第二天晚上,白底橙字的银座CC新招牌已悄然亮起。
这标志着在“统一银座”时代落幕后,银座正以一个全新的子品牌,进入社区便利店这条“巷战”激烈的赛道。
“银座回来了”,还是那个“银座价”吗?
27日傍晚,新黄河记者在银座CC长盛店看到,店内已基本准备就绪。乳品冷藏柜里,牛奶、酸奶、净菜等商品已整齐码放;果蔬区,西瓜、葡萄、蓝莓等十余种水果也已上架;米面粮油和零食货架也几近铺满。
在很多济南市民,尤其是80后和90后的记忆中,统一银座不仅仅是一家超市,也是一个带有“洋气”标签的生活补给站。在社交媒体上,他们怀念关东煮和自有烘焙品牌面包。但自从2024年5月统一银座谢幕后,仲家汇接手,经营了仅一年多时间,仲家汇长盛店再次闭店,直到银座CC亮相。
和市民记忆中的统一银座相比,这家新店呈现出明显的变化。店内一角专门开辟了鲜花区,数束鲜花已经上架,为这家社区便利店增添了一抹亮色。
此外,从瓜子、果汁到冷冻食品,印有“InZone”“银座优鲜”等标识的银座自有品牌商品,在货架上占据了相当可观的位置。根据店内的宣传牌,门店还将提供现磨咖啡、关东煮、蒸包、烤肠等鲜食,并承诺24小时营业——这些都延续着市民熟悉的统一银座印记。
在记者探访的10分钟内,有四五名路过的居民按捺不住好奇,走到门口向内张望。“这个店和以前的统一银座有区别吗?”一位女士探头询问道。社交媒体上的评论,反映出不少老济南人对银座品牌的复杂情感:“转了一圈还是回来了”“还是看着银座亲切”。
亲切感背后,是对价格的普遍担忧。“价格能亲民些就更好了,之前统一银座有些东西比较贵,”一位网友留言道。另一条评论更直接:“高人一头的价格,恐怕只是为消化购物卡而存在的产业链。”
三店入局直面“贴身肉搏”,零售巨头的“低调”探索
从银座CC门店摆放的宣传海报来看,其运营思路和策略导向已基本明确。最核心的一点,是试图通过更具竞争力的定价策略,来消解消费者对银座"高价"的固有印象。海报显示,金枕榴莲17.9元/斤、佳农香蕉3.99元/斤等生鲜商品价格颇具市场竞争力。开业期间推出的“0.1元咖啡券”、开业福袋等促销活动,引流意图十分明显。
在商品结构布局上,银座CC采用了“社区超市+便利店”的融合经营模式。一方面,保持了社区超市的基础功能,商品品类覆盖果蔬、肉禽、米面粮油、日化用品等家庭日常必需品。另一方面,全面对标新式便利店业态,重点发展即时消费场景。海报中“特色美食”板块占据显著位置,卤肉包、奥尔良大鸡腿、拿铁、黑森林蛋糕、北极翅等产品品类丰富,背后是抢占年轻消费群体早餐、午餐及下午茶市场的战略意图。
此外,大力推广自有品牌也是银座CC战略体现。从两张宣传海报可以看出,从13.5元的果汁到34.9元的椰子水,再到9.9元3瓶装的啤酒,以及洗发水、各类纸巾湿巾等产品,"INZONE"和"银座优鲜"品牌标识贯穿食品、日化等多个商品品类。银座正试图通过强化自有品牌建设,构建差异化的商品护城河,提升盈利空间。
与长盛店同步筹备的,还有位于山师东路的银座CC师东店。27日晚7点,这家店的招牌正在进行最后的安装,店内货架上的商品尚不多。一位工作人员告诉记者,两家店计划在30日“统一开”,并邀请路人扫码加入微信群,以获取开业优惠信息,“我们啥都卖,货比以前的统一银座更全了,洗发水、染发膏都有。”
记者从门店工作人员处获悉,银座此次首批只接手三家门店,除了已经亮相的长盛店和山师东路店,还有一家舜园店。从此前店员分享的信息看,舜园店开业至今已近50天。截至发稿,银座长盛社区已经有3个群,第三个群里有60多人;银座社区师东店有两个顾客群;银座舜园社区群顾客并不多。
值得注意的是,海报上银座超市师东店、银座超市长盛店、银座超市舜园店的介绍,让顾客产生了混淆,在一个顾客群里,有人提出疑问“新开的是银座超市还是银座CC?”店内工作人员回应,“银座CC”。师东店和长盛店均为24小时营业,舜园店营业时间为早7点到21点。
银座CC的入局,从一开始就面临着“贴身肉搏”式的激烈竞争。记者注意到,银座CC长盛店周边已是强敌环伺:马路对面就是一家惠邻批发超市,东侧约140米是一家生鲜超市,西侧约300米则是深受老年人青睐的老东门早市,以及一家八点半便利店。师东店的处境同样不轻松,其最近的直接竞争对手,是一家24小时营业的罗森便利店,相距仅240米;距离最近的一家生鲜超市仅不到200米。
“新马甲”背后:并非首次尝试,也非“接盘”仲家汇
值得注意的是,银座对这一新业态的探索显得异常“低调”。记者调查发现,50多天前,济南最早的一家银座CC(舜园店)发布开业预告,但在高德地图上至今仍未有标记。在社交媒体上,仅有该店一名店员在开业前后发布过少量动态,再无官方的公开宣传。
作为本土零售巨头,银座为何选择以如此谨慎的方式,让新的子品牌“悄然”入局?
事实上,这并非银座首次涉足便利店业态。近日,记者以投资者身份致电银座股份证券部,工作人员回应称,目前上市公司在济南已托管运营6家“惠鲜超市”,主要分布在写字楼和银行。此次推出的“银座CC”,是一个与"惠鲜超市"完全不同的新品牌,是银座在社区零售赛道上进行的新模式探索。
有接近银座的知情人士向记者透露,此次开店并非“接盘”仲家汇,而是仲家汇退租后,银座与房东直接签订的新合同。同时,该人士也澄清了品牌的区别:即将入驻的“银座CC”为鲁商集团旗下的全资零售品牌,而此前市民熟悉的“统一银座”是与台湾统一集团的合资品牌,两者在运营主体和供应链上都完全不同。
从高调“爆改”大卖场,到如今低调布局社区便利店,银座的每一步都反映出传统零售企业在当前复杂市场环境下的求索。随着新店正式开门迎客,银座CC究竟能否在强敌环伺的社区赛道中站稳脚跟,答案将交由市场来检验。
摄影:杜林 摄像:杜林 剪辑:王瑶华 编辑:吕冰 校对:高新