新黄河记者：石晓丹  

吃过生的三文鱼，那吃过酱焖的三文鱼吗？8月2日晚，“好客山东·美食争霸赛”“鱼”跃龙门·山东鱼江湖争霸赛迎来总决赛，济南老大哥携“黄焖生煎三文鱼”出战。

舜耕山庄行政总厨张勇介绍，该菜品精选日照产深海三文鱼，先煎金黄脆壳，锁住精华；再淋秘制泉水黄焖酱慢焖，鱼肉外酥里嫩，鲜香直冲味蕾，像趵突泉在口中喷涌。

此外，该菜品还配有鲜辣肉拌粉，酥嫩鱼肉拌入江西米粉，泉城微辣+鲁菜酱香，唤醒食欲；黄金汤泡饭，金黄鱼汤浇透五常米饭，粒粒吸饱深海与泉城“双鲜”，如大明湖荷香在舌尖绽放。

编辑：孟祥君  摄像：石晓丹  剪辑：王瑶华  校对：王菲