新黄河记者：张丽  

作为黄河流域重要的农业产区，济南市章丘区依托黄河水资源优势，大力发展黄河鲤鱼特色养殖。如今，生态化、标准化的养殖模式不仅让章丘黄河鲤鱼打响了品牌，更成为当地农户增收、乡村产业振兴的重要支撑。

章丘沿黄地带水资源丰富，且水质清澈、富含矿物质，为黄河鲤鱼生长提供了天然优良环境。在黄河街道的黄河鲤鱼养殖基地，连片的鱼塘依黄河而建，水波荡漾间，体型健硕的黄河鲤鱼不时跃出水面。“我们这儿的鲤鱼，从小喝着黄河水长大，肉质紧实、味道鲜美，跟普通鲤鱼比，市场认可度高多了！”养殖户王建国介绍。他从事黄河鲤鱼养殖已有10余年，见证了章丘黄河鲤鱼养殖从零散散户到规模化、规范化的转变。

为提升黄河鲤鱼养殖品质与效益，章丘先后组织水产养殖领域专技人员开展实地调研，仔细查看鲤鱼的生长规格、体色体态及健康状况，检测养殖水体的pH值、溶氧量等关键指标，并针对夏季高温易导致水体缺氧、鱼类易染病等问题，提出“科学调控水位、增加增氧设备运行时长、选用优质绿色饲料”等建议，帮助养殖户规避养殖风险。除了技术指导，章丘区还从源头把控黄河鲤鱼品质，通过开展水产品质量安全专项执法检查行动，严禁违规用药、滥用添加剂等行为，督促养殖户建立养殖档案，实现“从鱼塘到餐桌”的全程可追溯。目前，当地黄河鲤鱼主要供应济南及周边城市的商超、餐饮企业，部分产品还通过电商平台销往全国，每斤售价较普通鲤鱼高出2-3元，仍供不应求。

在黄河流域生态保护和高质量发展战略背景下，进一步推动水产养殖业高质量发展，章丘可以借鉴重庆、荆州等水产养殖业发达城市的先进做法，强化与中国海洋大学、西南大学等科研院校的合作。以西南大学水产学院为例，该学院聚焦长江上游水生生物多样性保护国家战略，牵头组建“农业农村部长江上游水生生物保护研究中心”，形成“基础研究—技术攻关—产业应用”全链条创新体系。2025年3月，李云教授团队在《Aquaculture》发表论文，为鱼类性别调控机制研究提供新范式。本科生廖子怡在《InternationalJournalofBiologicalMacromolecules》发表论文，为水产疫苗开发提供新靶点。同时，西南大学水产学院科研成果转化成效显著，多项专利获得授权，涵盖水产种质资源保护、生态养殖模式、水产品加工等领域，其中“全雌鳜苗种规模化生产技术”以1200万元实现成果转化，创西南地区水产领域单笔技术交易纪录。

聚焦水产养殖业高质量发展，章丘区可以加强与高校、科研机构的合作，引进外部先进人才与技术，构建产学研体系，着力打造黄河流域现代化水产养殖高地，助力沿黄产业高质量发展。

通讯员：孙彤辰  编辑：柏凌君  校对：李莉